ਇਸ ਕਸਟਿਡ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਸਿਓਂ ਜ ਬੇਕਡ ਹੈਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਹੈ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਹੈ
ਪੁਡਿੰਗ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੌਸ ਕਰੀਮ ਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਤੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਕੁੱਝ ਵਾਧੂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਅਰਾਮ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 15 ਔਂਸ)
- ਕਰੀਮ-ਸਟਾਈਲ ਮੱਕੀ
- 1 (ਲਗਭਗ 15 ਔਂਸ) ਪੂਰੇ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਪੰਘਰਵੇਂ ਜੰਮ ਗਏ
- 3 ਅੰਡੇ, ਵੱਖ ਕੀਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ; ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ; ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਲਗਾਤਾਰ ਝਟਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ-ਸਟਾਈਲ ਅਤੇ ਕਰਨਲ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ , ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੇਸ-ਮੁਕਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਖ਼ਤ ਪੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਗਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ.
- ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਮਟਰਕਟਰ ਕਸੇਰੋਲ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
- ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਫ੍ਰੀਸਟਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਘੰਟਾ ਮਿਰਚ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਪਾਉ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 317 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 997 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |