ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਬੀਫ ਕੋਨੀ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਹੌਟ ਡੌਟ ਸਾਸ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੌਸ ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਨੀ ਕੁੱਤਿਆਂ ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
"ਕੋਨੀ ਆਈਲੈਂਡ ਹਾਟ ਡੌਗ" ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ, ਨਾ ਕਿ ਟੋਨੀ ਟਾਪੂ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੌਟ ਡੌਗ, ਦੋ ਡੈਟਰਾਇਟ, ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਅਤੇ ਜੈਕਸਨ, ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.
ਸਿਨਸਿਨਾਟੀ ਵਰਜਨ ਵੀ ਹੈ ਗਰਮ ਡੌਕ ਨੂੰ ਸਿਨਸਿਨਾਤੀ ਮਿਰਲੀ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਰਾਈ ਦੇ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਗੁਣਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ, 85% *
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਚਮਚ ਮਿਲਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਹਰ ਮਸਾਲਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਰਾਈ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/6 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕੇਅਨੀ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 12 ਤੋਂ 16 ਸਟੈਂਡਰਡ ਹਾਟ ਡੌਟ ਬੌਨ, ਸਟੀਮਡ **
- ਸਿਖਰ ਲਈ:
- ਹਰੇਕ ਗਰਮ ਕੁੱਤਾ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ
- ਤਿਆਰ ਪੀਲੇ ਰਾਈ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਿੱਖੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਛਾਲੇਦਾਰ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ ਪਾਈ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਭੂਰੇ ਬੀਫ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਹਰਚੀਸ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਗਰਮ, ਭਾਫ਼, ਜਾਂ ਹਾੱਟ ਕੁੱਤੇ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ: ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਾਟ ਡੌਗ ਬੂਨ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮੀ ਦਾ ਕੁੱਤਾ ਰੱਖੋ.
ਹਾੱਟ ਕੁੱਤਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ. ਗਰੇਡ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉਪਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਛੋੜਨਾ ਫਿਰ ਰਾਈ ਦੇ ਲਕੀਰ ਨੂੰ ਹੌਟ ਡੌਗ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਫੜੋ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਘੜੇ ਹੋਏ ਕੁੱਤੇ ਘੇਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ, ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਤਿੱਖੇ ਹੋਣ.
* ਵਧੀਆ ਬੁਣਤੀ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀੜ ਨੂੰ ਨਬਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ.
** ਸਟੈਂਡਰਡ ਹੌਟ ਡੌਟ ਬੌਨ ਕਨੀ ਕੁੱਤਿਆਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਸਟਾਈਲ ਨਹੀਂ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ