ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ "ਸਕਾਈਲਾਈਨ ਮਿੀਲੀ", ਸਿਨਸਿਨਾਤੀ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 1 9 22 ਵਿਚ ਇਕ ਮਕਾਮੀ ਮਿਰਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਠੰਸ ਕਿਰਦਾਜੀਫ, ਇਕ ਮਕਦੂਨੀਅਨ ਪਰਵਾਸੀ ਸਨ ਜੋ ਇਕ ਘਟੀਆ ਕੁੱਤਾ ਸਟੈਂਡ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸੀ-ਐਂਪਰ-ਸਿਨਸਿਨਾਟੀ ਵਿਚ. ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਹਾਰਾਣੀ "ਪਾਵੇ-ਵੇ" ਚਿਲਾਹੇ ਵਿਚ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਤੂਰਚੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੀ. ਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ ਸੀਪਟਰ ਪਟਾਕਰਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕੁੱਝ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਚੜ੍ਹੇ ਸਨ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ!
ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਰੋਟਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੁਝੇ ਦਿਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਬਣਾਕੇ. ਇੱਕ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੇ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਰਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਗਰਮ ਡੌਟ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਪਾਈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ:
- 5 ਪੂਰੀ allspice ਉਗ
- 5 ਪੂਰੇ ਲਸਣ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਚਿਲਈ ਲਈ:
- 2 ਗੁਣਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ (ਅਣਸੁਲਤ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ)
- 1 (14.5 ਆਊਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 1 (6 ਆਊਸ) ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਵੱਡੀਆਂ
- ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਕੁਚਲ)
- 2 ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ (ਬੇਪਛਾਣ)
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ 2 ਚਮਚ
- 1 (15 ਆਊਸ) ਕੀਟਨੀ ਬੀਨ (ਨਸ਼ਟ ਅਤੇ ਧੱਫੜ) ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪਤਲੇ ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਸੇਡੇਡਰ ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਗਨੀ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਸਾਰਾ ਹਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਕ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਬੈਗ ਬਣਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਗਰਮ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਸੁੱਟ ਦਿਓ
- ਬੀਸ ਸਟਾਕਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਵੱਡਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ, ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈਨੀਕਾ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਕੋਕੋ, ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜਾ ਬੈਗ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ
- ਢਕ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ; ਆਖਰੀ ਘੰਟੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਕਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਗਰਮ ਡ੍ਰੈਂਗੇਡ ਸਪੈਗੇਟੀ ਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਸੌਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਸੇਵਾ ਲਈ
- ਦੋ ਵੇ ਚਿਲੀ - ਸਪੈਗੇਟੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਮਿਰਚ
- ਤਿੰਨ-ਵੇ ਚਿਲਿਲੀ - ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਚਾੜੋ ਚਿੜੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ.
- ਚਾਰ ਵੇ ਵੇਲੀ - ਟੋਕਿੰਗ ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੰਜ-ਵੇਲੀ ਮਿਰਲੀ - ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਉਪਰੋਕਤ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਲੇਅਰਡ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਾਮ ਦਿਓ.
ਸੁਝਾਅ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਾਰੀ ਹੀਲੀਸਪੇਸ ਨੂੰ 1/4 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਸਪਲਸ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਕਲੀਵਜ਼ ਨੂੰ 1/4 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 831 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 864 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 93 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 71 ਗ੍ਰਾਮ |