ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਦੱਖਣੀ ਮਿਠਆਈ ਰੈਸਿਥੀ ਹੈ ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਿਠਆਈ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੁਆਦੀ banana ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜਾਂ ਵਫਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 3 ਕੱਪ
- ਦੁੱਧ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਸਾਰਾ
- 3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਯੋਰਕ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਬਾਕਸ ਵਨੀਲਾ ਵੇਫ਼ਰ ਕੂਕੀਜ਼
- 3 ਤੋਂ 4
- ਕੇਲੇ ਪੱਕੇ, ਪਰ ਫਰਮ
- 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ (ਜਾਂ ਟੋਪੀ ਦੇ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੇਲਾ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਡੁੱਲ੍ਹੀ ਬੋਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲੋ. ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੁਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ; ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ. ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮਣ ਆਉਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਲੰਬਾ ਮਿਠਆਈ ਗਲਾਸ ਜਾਂ 2-ਚੌਟਰਾਈ ਸੇਟੀ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਵੇਫਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਲੇ.
- ਕੇਲਾ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਕੁੱਝ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚਮਚਾਓ ਫਿਰ ਵਧੇਰੇ ਚੌਂਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਮਿੰਗ, ਵਨੀਲਾ ਵੇਫਰਾਂ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਹਰ ਇਕ ਵਫਰਾਂ, ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਲੇਮ ਦੀ ਇਕ ਡੁੱਬ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਦਾਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 390 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 134 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 288 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |