ਕਿਮੀਚੀ ਤਲੇ ਚਾਵਲ ( ਬੋਕੂਬਾਪ ਜਾਂ ਬੋਕੂੰਬਾਪ ) ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਪੈਂਟਿਜ਼ ਅਤੇ ਰਾਈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ-ਚੌਲ ਅਤੇ ਕਿਮਚੀ ਵਿਚ ਮਿਲੀਆਂ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਮਰ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਜਿਆਦਾਤਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਜ਼ਬਾਨੀ ਕੋਰੀਅਨ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ, ਕਿਮਚੀ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਬਚਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਿਮਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਗੁਣ ਹੈ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਕਿਮਚੀ ਜੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਟਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਜ਼ੀ ਕਿਮਚੀ ਨਾਲੋਂ ਪਿਸ਼ਾਵਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡੀਅਨ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਬੇਕਨ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਥੱਲਿਓਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਹੈਮ ਜਾਂ ਸਪੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ੍ਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸ਼ੰਫਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਾਉਣੀ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਢਲੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਮਾਹਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਮਚੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਬੀਫ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ ਲਈ ਟੂਫੂ ਵਰਗ ਬਦਲ ਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਮਚੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਰੀਅਨਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਹਰ ਦਿਨ ਕਿਮਚੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਮਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਕਿਮਚੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਿਮਕੀ ਬੋਕੋਮਪ, ਸਧਾਰਨ ਕੋਰੀਅਨ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਕਿਮਚੀ (ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਪ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕਿਸਮ
- 1/2 ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/3 ਕੱਪ ਬੀਫ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), ਜਾਂ ਸਪੈਮ, ਸੂਰ, ਬੇਕਨ, ਜਾਂ ਹੈਮ
- 3 ਕੱਪ ਚਾਵਲ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
- 4 ਅੰਡੇ (ਤਲੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਅਮਰੀਕਨ ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕੁੰਨ ਪੈਨ ਤੇ ਪਕਾਈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਚਰਣ ਤੋਂ ਤੇਲ ਨਾ ਛੱਡੋ.
- ਸਾਟ ਕਿਮਚੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ 1/2 ਚਮਚ ਦੇਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਹੋਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਜਾਂ ਸੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸੇਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਪਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਰਨਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜੋੜ ਲਈ ਮਿਲਾਉਣਾ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਉ