01 05 ਦਾ
ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਵਾਢੀ ਨੈਟਲਜ਼
ਮਿੰਟ ਚਿੱਤਰ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਨੈੱਟਟਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਡੰਡੇ (ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਵੀ) ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੂਟ, ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਫਰਿੱਟਾਟਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਨੈੱਟਟਲੇਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਸਤੂ ਹਨ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ ਉਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਚੁਣੌਤੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਤੇ ਸੈਰੋਟੌਨਿਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਸਾਰੇ ਮਹਾਨ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਅਲਰਜੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਫਾਲਤੂ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਗਿੱਠੀਆਂ ਸਮੇਤ ਸੜਕਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚੰਗੀ ਨਦੀਆਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ (ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਛਿੜਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਾਰ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੁਆਰਾ ਗੰਦਾ ਹੋਇਆ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ). ਨੈਟਲੀਜ਼ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਖੇਤਰ ਲਈ ਅਕਸਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫਸਲ ਬੀਜਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਪਲਾਈ:
- ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਮੜੇ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ
- ਕੈਚੀ
- ਲੌਂਗ ਸਲਾਈਵ ਵਰਟ ਕਮੀਜ਼ ਜਾਂ ਜੈਕਟ, ਜੀਨਸ, ਮੋਟਰ ਬੂਟ
02 05 ਦਾ
ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਨੈਟਲੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਕਦਮ 1
ਅੰਨਿਕਾ ਵਿਨਰਸ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਆਪਣੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਸਿਰਫ ਉਪਰਲੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਨੈੱਟਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (3 "ਚੌੜਾ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ). ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਡਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਚਿੱਟੀ ਸਕਿਟਲ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਡੰਡੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ (ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਡੰਢਾਂ) ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕੋਗੇ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਲਈ ਦਬਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ (ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ 5 ") ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਘਰ ਆਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
03 ਦੇ 05
ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਨੈਟਲੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਕਦਮ 2
ਨੈੱਟਲ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਨਾ ਸਾਵਧਾਨ !. ਫੋਟੋ © ਕੜੀ ਡਾਈਹਲ, About.com ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ nettles ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. 10-12 ਕੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਦੇ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਬੈਗ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
04 05 ਦਾ
ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਨੈਟਲੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: ਕਦਮ 3
ਧੋਣ ਫੋਟੋ © ਕੜੀ ਡਾਈਹਲ, About.com ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਕ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਬੈਠ ਦਿਓ. ਇਹ ਧੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਨੈੱਟਟਲਜ਼ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵੇਗੀ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!). ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਭਖਦੇ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਜੰਗਾਲ-ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
05 05 ਦਾ
ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਨੈਟਲੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਕਦਮ 4
Hmmmm ... ਪਾਲਕ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ !. ਫੋਟੋ © ਕੜੀ ਡਾਈਹਲ, About.com ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲਾਟ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਚਿਹਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੱਕੜੀ ਜਾਂ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਚੱਮਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਧੋਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਪੋਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ .
ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੱਤੇ ਝੁਲਸ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਰਫ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਭਰੋ. ਬਰਫ਼ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੋਂ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕਚਹਿਰੀ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਆਈਸ-ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਹਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਤਾਲੇ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਇਸ਼ਨਾਨ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
5 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਲੈੰਸਡ ਪੱਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬਸੰਤ ਦੀ ਫਸਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਇਕ ਸੁੰਦਰ, ਹਰੇ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਸੂਤ ( ਸਵਿੱਡਿਸ਼ , ਨਸਲੌਪਸੋਪਾ ) ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਕਰੋ.
- ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ, ਸੌਸ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਛਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਸਲੀ ਜਾਂ ਕੈਲੀਨਟ੍ਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋਗੇ.
- ਇਤਾਲਵੀ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਿੰਕਣਾ ਨਾਲ ਕਰੋ: ਭਾਂਡੇ ਜੋੜਨ ਜਾਂ ਰੰਗਦਾਰ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨੈੱਟਟਲਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.