ਇਹ ਸਵਾਲ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਲੈਂਕੌਸੌਸ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਲਾਲਚਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ , ਕੋਕੋ ਸ਼ਰਾਬ, ਲੇਸਿਥਿਨ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ-ਆਧਾਰਿਤ) ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਭਾਵੇਂ ਸਾਰੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ "ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ" ਨਿਰਮਾਤਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੇਰੀ-ਉਤਪੰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਲਾਂਡਰੀ ਸੂਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ , ਇਸ ਲਈ ਲੇਬਲ ਰੀਡਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵੱਧ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਸੇਧ ਨਹੀਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆਂ ਇਹ ਸੱਚਮੁਚ ਇਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ
ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਭਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਕੁਝ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਹੈ ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਜਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਉਗੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੰਟ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਤਿਰਿਕਤ ਪ੍ਹੈਰਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ
ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਚਾਕਲੇਟ ਹੀ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿਚ ਕੈਲੀਫਾਈਡ ਪਲਾਕ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੇ ਜੋਖ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫਲੈਵੋਨੋਇਡਸ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਐਲਡੀਐਲ ਜਾਂ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਐੱਲ ਡੀ ਐੱਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਮੂਡ-ਬੂਸਟਿੰਗ
ਇਹ ਇਕ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਹੀ ਰਸਾਇਣ ਜਿਹੜੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਮਨੋਦਸ਼ਾ-ਵਧਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਵਿਰੋਧੀ-ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਗੁਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਉਂ ਅਸੀਂ ਬੁਰਾ ਦਿਨ ਪਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਬ੍ਰੇਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਇਸ ਦੇ ਗੇੜ-ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਖ਼ੂਨ ਦੇ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਕੁਝ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੋਚਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੌਖਿਕ ਹੁਨਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ