ਪਨੀਰ ਪਕੋਰਸ ਭਾਰਤੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਚਿਕਨਾ ਆਟਾ, ਕਈ ਵਾਰ "ਬੇਸੈਨ" ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਏਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਕੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੈ? ਤ੍ਰਿਪਤ ਭਾਰਤੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰਤੀ ਪਕੌਰਾ ਵਰਗਾ ਦੁਖਦਾਈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਚਾਕਲਾ ਹੈ, ਇਹ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਪਕਰਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ. ਉਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਨੀਰ ਪਕੌੜੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਨੀਰ ਪਕੌੜੇ ਚਿਕਨੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਕੌਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਨਿਯਮਤ ਆਟਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ "ਸਟਿੱਕਰ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਵੱਡੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਨਿਯਮ ਮੋਟਰ ਇਸ ਦੀ ਸਟਾਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਕੁੱਝ ਆਟਾ ਔਨਲਾ ਆਨਲਾਈਨ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੀ (ਭਾਰਤੀ ਮੱਖਣ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕੂਕਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਕਰੇਗਾ- ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਸਕਿਊਲਰ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕੇਜ ਭਾਰਤੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ (250-300 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਰੀਬ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ)
- 1 ਕੱਪ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਆਟਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬੇਸਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 2 ਚਮਚ ਉੱਚ-ਗਰਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ (ਭਾਰਤੀ ਮੱਖਣ)
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/4 - 1/2 ਟੀਸਪੀ ਸੇਏਨ ਦੀ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/3 - 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਝੱਟਕ ਆਟਾ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਮੋਟੀ ਸਟੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
ਹਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾਓ. ਇਹ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਨੀਰ ਪਕਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੀਓ.
ਇਹ ਕੇਵਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਇਸ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਵੋ!
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: