ਜਦੋਂ ਕਿ ਕ੍ਰੈਬਨਰੀਜ਼ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜੱਦੀ ਸਥਾਨਾਂ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਪਲਾਂਟ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਹਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, 1845 ਵਿਚ ਪੱਛਮੀ ਫ੍ਰੀਸ਼ੀਅਸ ਟਾਪਰ ਟੈਰੇਸਖਲਿੰਗ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਇਕ ਵੋਟ ਪਾ ਕੇ ਲੱਭੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇਰੀ ਹਾਰਡ ਵਾਲੀ ਟਾਪੂਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਉੱਥੇ ਉਗਾਏ ਸਨ. 1868 ਵਿਚ ਬੌਟੈਨਿਸ ਫਰਾਂਸਿਸਕਸ ਹੋਲਕੇਮਾ ਦੁਆਰਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਵਜੋਂ ਰਹੱਸਮਈ ਫਲ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਵੈਡਨ ਟਾਪੂ' ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਨਬ੍ਰਿਜ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਜ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ 48 ਕਰੋੜ (ਕਰੀਬ ਇਕ ਹੈਕਟੇਅਰ) ਕੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਖੇਤ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੈਨਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿਚ ਵੈਨਬੇਸੇਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਟ੍ਰੇਸਚੇਲਿੰਗ 'ਤੇ ਕੁਝ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਟਰ-ਸਿਪਸੀਸਾਈਡ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ , ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਵੈਟ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਗੇਰੇਚਟਨ ਵੈਨ ਡੀ ਹੇਰਲੀਜਕੀਦ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਸਰਦੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮੀਨੂ ਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਟਾਰਟਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਈਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਕ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਅਮੇਬਰਟ ਦੇ 1 ਚੱਕਰ (ਲਗਪਗ 8 ਔਂਡ / 250 ਗ੍ਰਾਮ, 8 ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 3 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ½ ਟੀਪੀਪੀ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 2 ਅੰਡੇ (ਢੁਕਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਬਰਤਨ (ਮਾਰੀਏਨਵਾਰਡ) ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪੋਰਟ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪੋਰਟ ਸਾਸ ਬਣਾਉ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਰੈਮਰੇਟਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਓ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਬੀਜੋ
ਤਿੰਨ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ: ਇਕ ਮਿਕਦਾਰ ਆਟਾ, ਇਕ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਇਕ ਤੀਜਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਿੰਜਰੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੋਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ
ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 356 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਨੀਰ (ਜੰਜ ਅੰਦਰ) ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ ਤੇ ਡੋਲਣ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸੌਸ ਦੀ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ:
- ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਏਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਡੂੰਘਾ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਬੈਂਬਰਟ ਵੀ rhubarb-mustard chutney ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਫ੍ਰੈਅਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਟ ਪੋਟ ਜਾਂ ਵੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੇਲ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੈ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਬੁਨਿਆਦ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ