ਫਲੈਬੈਟੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਟਕੀ ਸੰਪਰਕ ਲਈ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ 'ਤੇ ਟੇਬਸਾਈਡ' ਤੇ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਖਰੀ ਬਿੱਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵੱਡੀਆਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਿਲੱਖਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਘਰ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਲੈਬੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸੈਲਡਸ ਤੋਂ ਮਿਠੇ ਖਾਣੇ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਝੌਂਪੜੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੋ.
ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਲੈਬੇ ਤਕਨੀਕ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ.
ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਰਨਾ ਹੈ
ਫਲੈਬੇ ਸ਼ਬਦ "ਫਲੇਮਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫਲੇਮਡ" ਲਈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਕੌਨਿਕਕ, ਜਾਂ ਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬੁਝਦੀ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟਲ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਸ਼ਪ ਇੱਕ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਭੱਦੇ ਦੇ ਸੁਹਣੇ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸ਼ੇਫ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਨਾਟਕੀ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਹਾਈ ਮਿਕ੍ਰਮ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਲੀਕਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਉੱਚੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਹਨ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਬੀਅਰ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ , ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ.
ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਲੀਕਰਾਂ, ਜੋ 80 ਪ੍ਰੂਫ ਹਨ, ਨੂੰ flambé ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 120-ਸਬੂਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਣਸ਼ੀਲ ਹਨ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 130 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ, ਇਹ ਉਬਾਲਦਰਜਾ ਪਾਣ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਰਹੇਗਾ.
(ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਰੋਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.)
ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮੀ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਲਾਟ ਨੂੰ ਬੁਝਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਨੇੜੇ ਦੇ ਪੈਟ ਲਿਡ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਸੈਕਿੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਭੱਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫਲੈਬੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ:
Flambé Recipes:
• ਕੇਨ ਫਲੈਮਬੇ
• ਬੋਰਬੋਨ ਸ਼ੀਪ ਫਲੈਬੇ
• ਬਰੈੱਲਡ ਚੈਰੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਫਲੈਬੇ
• ਫਲੇਮਿੰਗ ਫਿਜੈਟਸ
• ਫਲੇਮਿੰਗ ਫਿਸ਼
• ਫਲਾਫੰਗ ਗ੍ਰੀਕ ਪਨੀਰ
• ਪ੍ਰੋਰਨਡ ਨਾਲ ਲੋਬਸਟਰ ਫਲੇਬਬ
• ਅਨਾਨਾਸ ਰੌਮ ਫਲੇਮਬੇ
• ਸਪਾਈਨਾਚ ਸਲਾਦ ਫਲੈਮਬੇ
• ਸਟੀਕ ਡਿਆਨ