Cabernet Sauvignon ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅੰਗਾਂ ਉੱਪਰ ਰਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰਡੋ ਕੈਬਨਨੇਟ ਸੌਵਗਿਨਨ ਅੰਗੂਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਟੈਨਿਨ ਢਾਂਚੇ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਸਕ੍ਰਿਅ ਅਤੇ ਅਮੀਰ, ਕਾਲੇ ਫਲ ਦੇ ਅਰੋਮਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੇਬਰਨੇਟ ਸਵਾਗਇਨਨ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਬ੍ਰਿਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕਾਬਨੇਟ ਸਵਾਗਇਨਨ ਆਲੇ ਗਲੋਬ
ਇਹ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਹੈ ਜੋ ਰਾਈਪਰ ਫਰੂਟ ਵਰਕਰ ਨੂੰ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਚਿਲੀ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਜਿਹੇ ਨਵੇਂ ਵਿਸ਼ਵ ਵਾਈਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਗਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਨੈਪਾ ਵੈਲੀ ਨੇ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਗਨਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਖਾਮੋਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗੰਭੀਰ ਤਾਲੂ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਲੈਵਲ ਅਤੇ ਅਨੋਖੀ ਬਿਰਧ ਸਮਰੱਥਾ. ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਸ਼ਵ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ, ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਗਨਨ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੋਰਡੌਕਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਭਿਆਸ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸਾਵੇਗਨਨ, ਮੇਰਲੋਟ ਅਤੇ ਬਰਾਂਬ ਫ੍ਰੈਂਕ ( ਤੇਜ਼ ਸੁਝਾਅ: ਬੋਰਲ ਵਿਚ ਕੈਬ ਦੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਲਈ ਗਾਰਡੌਂਡ ਦਰਿਆ ਦੇ "ਖੱਬੇ ਪੱਟ" ਤੇ ਸਥਿਤ ਬਾਗ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਵੱਲ ਵੇਖੋ). ਇਟਲੀ ਵਿਚ, ਕੇਬਰਨੇਟ ਸਉਵਿਗਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ' ਸੁਪਰ ਟਸਕਨ 'ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਖਤ ਡੌਕ ਨਿਯੁਕਤੀ ਨਿਯਮਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਸੁਪਰ ਟਸਕਨਸ ਸੰਗੋਈਜ਼ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੁਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੈਬਨਨੇਟ ਸਾਵੇਗਨਨ ਅਤੇ ਮੇਰਲੋਟ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੁਆਦ ਪਰੋਫਾਇਲ
ਕੈਬਸ ਨਿਯਮਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ-ਸਰੀਰਿਕ ਤੋਂ ਫੁੱਲ-ਬੱਡੀ ਤਕ ਸੀਮਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਉੱਚੀਆਂ ਟੈਨਿਨਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ , ਜੋ ਅਮੀਰ ਦੇ ਅੰਨ੍ਹੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਵਿਚ ਢਾਂਚਾ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਬਰਨੇਟ ਸਵਾਗਇਨਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਲੇਲ, ਕਾਲੇ ਚੈਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਲਿਊਬੇਰੀ, ਨਿੱਘੀ ਮਸਾਲੇ, ਵਨੀਲਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਤੰਬਾਕੂ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਚਮੜੇ ਦੇ ਅਰੋਮਾ ਅਤੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਭੋਜਨ ਪਾਈਰਿੰਗਜ਼
Cabernet Sauvignon ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਟੈਨਿਨਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਵਾਈਨ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੈੱਡ ਮੀਟ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਪਿਆਰ ਹੈ. ਬਰਗਰਜ਼ ਅਤੇ ਬੁਰਗਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਲ ਖੇਡਾਂ, ਹਿਰਦਾ, ਲੰਗੂਚਾ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪਕਵਾਨ (ਸੋਚੋ ਕਿ Stilton, Cheddar, Gruyere) ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਕੈਬ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ
ਗੌਰਡ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸਵਾਗਇਨਨ $ 10 ਦੇ ਤਹਿਤ ਖੋਜੋ
ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਉਤਪਾਦਕ
- ਸ਼ਾਫਰ ਵਾਈਨਯਾਰਡਜ਼
- ਕੇਮਾਸ
- ਬੇਉਲੀਉ ਵਿਨਯਾਰਡ
- ਮੋਂਡਵੀ
- ਚੇਟੌ ਮੌਕਿਲੌ ਲੇ ਬਾਰਡੋ
- ਬੈਰਿੰਗਰ
- Penfolds
- ਗ੍ਰੇਜੀਚ ਹਿਲਸ
- ਗ੍ਰੇਗ ਨੋਰਮਨ
- ਹਾਲ
- ਕਲੋਸ ਡੂ ਵੈਲ
- ਰਿਜ
- ਸਟਰਲਿੰਗ ਵਾਈਨਯਾਰਡਸ
- ਪਾਈਨ ਰਿਜ
- ਰਮੀ
- ਪਾਲ ਹਾਬਸ
- ਜੋਸਫ ਫੇਲਪ
- ਚੀਕਦਾ ਈਗਲ
- ਸਟੈਪ ਲੀਪ ਵਾਈਨ ਸੈਲਅਰਸ
- ਚੈਤੋ ਸੈਂਟ. ਜੀਨ
- ਸੁਕੋਰਨ
- ਰੂਬੀਕਨ
- ਮੈਕਮਨੀਸ
- ਹੂਗ
- ਜਾਰਡੀਨ
- ਮੋਂਟਸ
- ਕੋਂਚਾ ਵਾਈ ਤੋਰ
- ਕੋਲੰਬੀਆ-ਕਰੇਸਟ
ਉਚਾਰੇ ਹੋਏ : ਕਾਹ ਬੋਰ-ਨਾਇ ਸਾਵ-ਵਾਈ-ਨਾਇਂ
ਕੈਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ