ਇੱਕ ਲਾ ਮਦਰਾਲੀਨ ਜ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ olives , Aceitunas ਇੱਕ ਲਾ Madrileña, ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ tapa ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਬੈੱਗਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਰਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਕਸ਼ਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੰਗਲਣ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ ਜੈਤੂਨ (ਵੱਡਾ, ਪੱਕੇ, ਕਾਲੇ)
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਸਕੈਲੀਅਨ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (
- ਸਪੇਨੀ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ )
- ਕੁਝ ਡੈਸ਼
- ਸਪੇਨੀ ਮਿੱਠੀ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਓਰਗੈਨਗੋ (ਡ੍ਰੱਗਜ਼) ਦਾ ਚੂੰਡੀ
- 1 ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਰੱਖੋ.
- ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਕੈੱਲੀਆਂ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਸਪੇਨੀ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਰਨੇਟ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 379 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,171 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |