ਕੇਸਿਨ ਕੀ ਹੈ? ਕੈਸੀਨ (ਜਿਸਦਾ ਤਰਜਮਾ "ਕੇ-ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ") ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੈਸੀਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ-ਐਲਰਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਸਖਤ ਸ਼ੂਗਰ ਖੁਰਾਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਵਿਚ ਕੇਸੀਨ ਲੁਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੈਸੀਨ ਅਖੌਤੀ ਗੈਰ-ਡੇਰੀ ਕਰੀਮਰ ਅਤੇ ਸੋਏ ਦੇ ਚੀਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.
ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰੋ? ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲੇਬਲ ਉੱਤੇ ਸਾਮਗਰੀ ਸੂਚੀ ਪੜ੍ਹੋ!
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ vegans ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਇਆ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੇਸਿਨ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਸਖਤ ਸ਼ਗ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ "ਕੇਸਿਨੇਟਸ" ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਲਸੀਅਮ ਕੇਸਿਨਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਕੇਸਿਨਟ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕੇਸਿਨਟ. ਇਹ ਕੇਸਿਨੇਟ ਕੈਸੀਨ ਤੋਂ ਲਿਆਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਸਿਨ ਅਤੇ ਕੇਸਿਨੇਟਸ ਦੋਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾ