ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਰਸੋਈਆ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵੈਬਸਾਈਟ ਫੂਡ ਟਾਈਮਲਾਈਨ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਭੋਜਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਫੌਂਟ ਹੈ. ਇਕ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੁੱਕਾਂ ਨੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਬੀਜਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਅਮਰੀਕੀ ਕੁੱਕਬੁਕਸ ਵਿਚ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਵੇ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਇਹ ਉਦਾਸੀਨ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ / ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਠੀਆਂ ਬੰਨ੍ਹੀਆਂ. ਹਨੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਮਾਇਨੇ ਸੀਰਪ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਨੋ-ਸੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਬਹਾਲੀ ਹੋਈ. ਸਮਾਨ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੋਕ-ਬੇਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਪੱਖ ਹੈ: ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਨਾ-ਬੇਕ ਓਟਮੀਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੂੜਾ ਕੂਕੀਜ਼ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਹਾ. ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ-ਬੇਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਹਲੀ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿੱਲ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਲੱਸ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਅਸਵੀਕਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਓਟਮੀਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੂਕੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੀ ਉਹ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਸੋਈ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੁਝ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਉਹ ਆਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਤਤਕਾਲੀ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ stovetop ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਟਿੱਕ
- ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
- 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 4 ਚਮਚੇ
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਨੀਲਾ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ
- 3 ਕੱਪ ਤੇਜ ਓਟਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਡਾਈਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੋੈਕਸ ਜਾਂ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਸੁੱਟੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਰੈਫਿਗਰੇਟ.
ਹੋਰ ਨੋਕ-ਪਕਾਈਆਂ ਕੂਕੀਜ਼
ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਨੋਕ-ਬਰੈਕ ਕੁਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਯੁਗ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹਨ, ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸਮਾਂ-ਰੇਖਾ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ, 1 9 30 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਮਿਤੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਪੇਸਟਾਂ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ; 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਫਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼, ਸੌਗੀ, ਤਾਰੀਖਾਂ, ਅੰਜੀਰਾਂ, ਪ੍ਰਿਨ, ਨਟ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ; 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਛੀਆਂ, ਸੌਗੀ, ਮਿਕਸਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ; 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਕੁਕੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ, ਅਲੰਟਾਟ, ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਵਨੀਲਾ ਵੇਫਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ; ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਗੇਂਦਾਂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਨਾਰੀਅਲ, ਗੁੰਝ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਹੈ.
ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ - ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਵਾਗਤੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 223 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |