ਤੇਜ਼, ਮੱਠੇ, ਭੂਰੇ: ਤੁਸੀਂ ਸੰਵੇਦਨਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਕੋਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੂਨੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕਿੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਧਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਕੋਲੀਸ਼ਨ ਓਵਨ ਕੀ ਹੈ?
ਕੋਲੀਵੇਸ਼ਨ ਓਵਨ ਗੈਸ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ (ਰੇਡੀਏਲ ਜਾਂ ਥਰਮਲ) ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੰਵੇਦਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਦਾ ਜੋੜ ਬੋਨਸ ਹੈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਭੂਰਾ ਹੈ ਅਤੇ crisping.
- ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਵੀ ਭੂਰੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੀਟ ਜੂਸਿਏਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਇਆ ਉਤਪਾਦ ਨਿਚੋੜ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਣ ਹੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਕੇਕ, ਰੋਟੀ, ਪਾਈ, ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰੋਗੇ.
- ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਰਗੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁਮਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਿਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
- ਕੋਲੀਵੇਸ਼ਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਹੈ.
ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੰਵੇਦਨਾ ਓਵਨ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੋਨ੍ਵੇਸ਼ਨ ਓਵਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸਟੋਵ ਮਾੱਡਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਚੋਣਵੇਂ ਸੰਵੇਦਕਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਸੀਅਤ ਦੇ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤਾਂ ਦੀ ਬਹੁਗਿਣਤੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਵਾਇਤੀ ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਨ ਵਿੱਚ ਲਿਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ: ਸਾਰੇ ਓਵਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਸੰਵੇਦਨਾ ਭੱਠੀ ਲਈ ਮਾਲਕ ਦੇ ਮੈਨੂਅਲ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਢੱਕੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਚੌਥਾਈ ਤਨਖ਼ਾਹ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਜੋ ਕਿ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਸੇਕ ਲਈ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸ 25 ° F (ਲਗਪਗ 15 ਸੀ) ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਤੇਜ਼ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਦਿਮਾਗ-ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਸੇਵਨਵੈਕਸ਼ਨ ਓਵਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ 25 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ 'ਕੋਨੈਕਸ਼ਨ ਸੇਕ' ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ '' 350 '' ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਐਡਜਸਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ 325 ਐੱਫ. ਲਈ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ 350 F ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ " 375 "ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਬਿੱਕਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਫੇਰ, ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਲਕ ਦੇ ਮੈਨੂਅਲ ਦੀ ਖਾਸ ਮਾਡਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਕੋਲੀਵੇਸ਼ਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਪਕਿਆਈਆਂ
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਵਿਅੰਜਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਸਰੋਲਜ਼ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਭਾਂਡੇ), ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਵਸਥਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਜੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਾਇਦ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀ ਵਰਤੋ
- ਓਵਨ ਰੈਕ ਤੇ ਆਪਣੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹਵਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਿਸਰ ਕਰ ਸਕੇ.
- ਸ਼ਾਲੋ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਰੌਂਟਸ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਖੋਖਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਵੀ-ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਹਰੀ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਜਾਂ ਵਿਧੀ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਈ ਵਾਈਟਜ਼ ਨਾਲ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਫੈਨ ਖਾਣਾ ਤੇ ਪੇਪਰ ਨਹੀਂ ਵੱਢ ਸਕੇ. ਚੰਮ ਪੱਤਰ ਜਾਂ ਸਿਲਾਈਕੌਨ ਲਾਈਨਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬਦਲੇ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਕ ਤੇ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਓਵਨ ਲਈ ਖ਼ਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.