ਮੈਂ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਸਰੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹਾਂ, ਲੇਕਿਨ ਕਈ ਦਰੱਖਤਾਂ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਵੇਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦਾ ਉਤਰਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਈ ਕਿ ਮੈਂ ਸ਼ਗਬਰਕ ਹਿਕੋਰੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ( ਕੈਰਾ ਓਵਤਾ ) ਦੀ ਸੱਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਰਸ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕੀਤੇ ਬਗ਼ੀਚੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਚ ਹਲਕਾ, ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸ਼ੈਂਗਬਰਕ ਹਿਕੋਰਰੀ ਬਾਰਕ ਟੁਕੜੇ
- ਪਾਣੀ
- ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350F ਦੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਓਵਨ Preheat
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੱਗ ਅਤੇ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਜਾਲਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸੱਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਕਿਸੇ ਸਪੰਜ ਜਾਂ ਸਕਾਰਿੰਗ ਪੈਡ ਨਾਲ ਰਗੜਣਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਵਧਣਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਲੌਸਿਨ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਤਾਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਹੈ ਨਾ ਹੀ ਮਿੱਠਾ. (ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਇਸੇੰਸ ਖਾਣਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.)
- ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਛਾਰਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੰਘੜਨਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਗੰਧਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੱਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ
- ਤਰਲ ਟਰੇਨ ਅਤੇ ਸੱਕ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਟ, ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧੰਨਵਾਦੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ / ਵੱਧ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਝੱਟ
- ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ 25-30% ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਰਹੇਗਾ.
- ਜੇਤੁਹਾਡੀ ਸਰਦ ਸਮੇਂਨਾਲ ਸਪਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਓ, ਮੁੜ-ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇਭੁਲਾਓ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਚਿਕੜ ਹਾਲੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਲੱਗੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਮੈਪਲੇ ਸਿਰਪ ਰਿਸਰਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ crystallization ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਝ ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇਹ ਸਪਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ). ਸਿੱਟਾ ਸਿਰਾਪ ਇੱਕ ਇਨਵਰਟ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਜਗਾੜੇ ਧਾਰਿਆ ਕਣਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰਿਸਟਾਲਾਈਜੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਆਪਣੀ 25% ਚੀਨੀ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸਰਚ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਾਂ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਸ਼ਰਬਤ ਤੇ ਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਡੈਂਸ਼ ਕਰੋ.
ਸੱਕ ਨੂੰ ਸ਼ੈਡਮਾਰਕ ਹਿਕੋਰੀ (ਇਸਦਾ ਨਾਮ) ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ .
ਮੋਟੇ ਸੱਕ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੁੱਖ ਦੇ ਤਣੇ ਨੂੰ ਰੁੱਖੇ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸੱਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਛਿੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਢਿੱਲੇ, ਗਰਮ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਚਾਰ ਤੋਂ ਛੇ ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੱਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਤਣੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੀੜੇ, ਫੰਗਲ, ਜਾਂ ਜਰਾਸੀਮੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ੈਂਗਬਰਕ ਹਿਕਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਪੈੱਨਕੇ ਜਾਂ ਵੈਫਲੇ ਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਪ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ sorbets ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਸੈਮਨ ਲਈ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਸੰਧੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੀਤ ਦੇ ਲਈ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਸੁਮੈਕ-ਇਨਫੁਟ ਕੀਤੇ ਰਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.