ਇਹ ਪਰਤਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਿਰਫ 5 ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਕੂੜੇ-ਕਰਕਟ ਵਾਂਗ ਕੂਕੀਜ਼ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਕੀਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਜਾਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ ਹਨ
ਉਹ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਲਈ ਕੇਵਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਹੋਰ ਭਰਮ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਭਵ ਐਡ-ਇੰਨਸ, ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਵਿਚਾਰ, ਅਤੇ ਪੈਕੰਟਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਵੇਖੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਸਟਿਕਸ (8 ਔਂਸ) ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ *)
- 2/3 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ (9 ਔਂਸ )
- 1 1/2 ਕੱਪ ਪੀਕੈਨ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਟਾਪਿੰਗ: ਗਰੇਨਿਊਲ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
325 ਐਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਚੰਮ ਪੱਤਰ ਜਾਂ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟਸ ਨਾਲ ਲਾਈਨ.
ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਤਕ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਤਕ ਉੱਚੀ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਓ. ਵਨੀਲਾ ਵਿਚ ਜਜ਼ਬਾਓ
ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ.
ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕੁਕੀ ਸਕੋਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ.
ਕੁੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਛੋਟੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥੱਲੇ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਈਨਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੋੁਰਾਲ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕੁਕੀ ਦੀ ਗੇਂਦ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਦਬਾਓ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਗਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ 2 ਤੋਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ (ਬਿਨਾਂ ਸਿੱਕਾ).
* ਜੇ ਅਣਮੋਲ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਜੂਨੀਅਰ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਪਿਕਨ ਖ਼ਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੰਘੋ ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਸੇਕਦੇ, ਕਿਸੇ ਏਅਰਟੇਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਕੈਪ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੈੱਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ (ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਲਈ refrigerate ਕਰੋ. ਜਾਂ 8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਪੇਕਾਨ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਗਿਰੀਦਾਰ) ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
- ਕੜਿੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟੋ: ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੈਖੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ. ਜੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.
ਫਰਕ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਿੱਟ 'ਬ੍ਰਿਕਲੇ ਬਿੱਟਜ਼ ਜਾਂ ਹੀਥ ਟੌਫੀ ਬਿੱਟ' ਨੂੰ ਪਿਕਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪਿਕਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਰੈਗੂਲਰ ਜਾਂ ਮਿੰਨੀ ਸੇਮੀਜ਼ਬੈਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਕਲਾਂਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- 1 ਕੱਪ ਸੇਮਿਸਿਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਛੋਟੇ ਕਰ ਦਿਓ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਕਰੀਬਨ 1 ਤੋਂ 1 1/2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ. ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਡੁਬੋ
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਕਨਟੇਸ਼ਨਰ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਾਪੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਹੋਏ ਪੀਕਿਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ Walnut ਜ ਪਕਾਨ ਕੂਕੀਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 91 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 76 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |