ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ flavorful ਅਤੇ ਗਰਮ meatballs ਲਈ 85% ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਵਰਤੋ.
ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹੋ, ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਢਿੱਲੇ ਰੱਖੋ
ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਤਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸੌਸ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਚਿਨਕਸ , ਜਾਂ ਹੋਰ ਏਪੀਫਾਈਜ਼ਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਤੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਗੁਣਾ 85% ਭੂਮੀ ਬੀਫ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਸਾਦਾ)
- 3 cloves ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ parsley
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਆਰੇਗਨੋ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸਪਾਰਮੇਟਿਡ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 350 ° ਤੋਂ ਉੱਲੀ ਓਵਨ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਜ ਭੁੰਨਣ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਠੰਡਾ ਰੈਕ ਰੱਖੋ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਲਸਣ, ਪੈਨਸਲੀ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ Thyme, ਬੇਸਿਲ, ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਮਿੱਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰੋ. ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
3. ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਕੂਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ 1 ਇੰਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ. ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ.
4. 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਣਿਆ ਜਾਵੇ.
ਸੁਝਾਅ: ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਜਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡਿਪੌਸਿਬਲ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦਾ ਪੈਡਲ ਲਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨੌਕਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾ ਰੱਖੋ
ਹੋਰ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਵਾਨਾ
ਸੰਪੂਰਨ ਮੀਟਬਾਲਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 237 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 144 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 125 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |