ਸ਼ਹਿਦ ਲਸਣ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਇਹ ਥਾਈ ਸੰਸਕਰਣ ਆਮ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਪੱਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕੁੰਨ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ (ਦੋਵੇਂ ਢੰਗ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ). ਚੌਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉ.
ਇਹ ਐਰੋਨੀਡ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਬੇਕਡਰੇ ਪਕਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਸ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੇਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਹਲ਼ਕਾ ਹੈ. ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਗ੍ਰਿਲ ਲਈ:
- 4 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ (ਜਾਂ 6-8 ਪੱਟਾਂ; ਜੇ ਪਕਾਉਣਾ: 4-5 ਕੁਆਰਟਰਿਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ)
- ਥਾਈ ਹਨੀ-ਲਸਿਲ ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ (ਤਾਜ਼ਾ ਬਾਰੀਕ)
- 1 1/2 ਘੱਟੇ ਜਾਂ 1 ਨਿੰਬੂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫੂ ਜੂਸ)
- 6 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 7-8 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਤਾਜੇ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/4 ਤੋਂ 1 ਚਮਚੇ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚੌਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸ਼ਹਿਦ (ਤਰਲ)
- 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਨਾ ਹਲਕੇ, ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਵਾਲੇ ਮੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਭੰਗਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੰਡਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ, ਸਲੂਂਟੀ / ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਿਲਵਾਓ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਜੇ, ਹੋਰ ਚੂਨਾ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
ਗਿਲਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼:
- ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ / ਪੱਟ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸਕੋ. ਰੁਕਣ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ, ਮੈਰਨੀਡ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਰੈਫਰੇਜਰ ਵਿੱਚ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਓ (1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ).
- ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ / ਬੀਬੀਕੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮਿਰਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ, ਬਾਹਰੀ ਬਰਸਾਈ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਪਹਿਲੇ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋਗੇ.
- ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੱਭ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅੰਦਰ ਮੀਟ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥਾਈ ਜੈਸਨ ਦੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਸਡੇਟ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਦੀ ਚਟਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥਾਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿੀਰੀ ਸੌਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ (ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਜਾਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਦਾਰ).
ਬੇਕਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਆਪਣੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਡਾਂਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਟੁਕੜਾ ਮੋੜੋ. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਲੰਬਾ ਪੈਨ ਲਗਾਓ (24 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ - ਕਵਰ ਜੇਕਰ 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ).
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਓਅਨ. ਸੱਜੇ ਪਾਸਿਓਂ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦਿਉ.
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਤੇ 'ਤੰਬੂ' ਕਰੋ. 30-40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਪੈਨ ਸੁਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਕੁੱਲ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ. ਥਾਈ ਜੈਸਨ ਦੀ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਤੇ ਜਾਓ. (ਸੁਝਾਅ: ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਚੌਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪੈਨ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚਮਚਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1068 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 340 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,040 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 108 ਗ੍ਰਾਮ |