ਬਸ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਦੀ ਇਕ ਭੁੰਲਨਕ ਪਿਆਲਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੀ ਉਹ ਨਹੀਂ? ਸੁਹੱਪਣ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ "ਬਰੇਥ" ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸੂਪ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਇਹ ਖ਼ੁਦ ਖਾਣਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ), ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਗਲਤ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੱਖ
ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਇਕ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ. ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਵਰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੇ ਹੋਏ ਹੋਵੋਗੇ, ਸਿਰਫ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਬੁਨਿਆਦੀ, ਜਾਪਾਨੀ ਮਧੂ ਸੂਪ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਲਈ ਇਸ ਸਬਜੀ ਦੀ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ, ਇਹ ਲਸਣ ਦੀ ਇਸ ਲੌਹੀਨ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ, ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ!) ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਜਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ miso ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੂਟੀਨ-ਮੁਕਤ ਤਾਮਾਰੀ ਜਾਂ ਨਾਮਾ ਸ਼ੋਯੂ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਵੈਪ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਛੱਡੋ ਇਹ ਸਭ ਮਿਲ ਕੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀ (ਜਾਂ
- ਵਕਾਮ ਸੀਵੀਡ )
- 1/3 ਕੱਪ
- miso
- 3 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਉਰਫ ਸਕਾਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ)
- 1/2 ਬਲਾਕ ਫਰਮ
- ਚਿਕਨ ਟੌਫੂ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਡੈਸ਼ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਇੱਕ ਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਸੂਪ ਲਈ ਛੱਡਣਾ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸੀਵੀਡ ਪਾਓ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲਹਟੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋਗੇ , ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੱਛੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉਛਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਗ਼ਲਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੁ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਹੀ ਗੱਲ ਹੈ! ਮਿਫੌਏ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਸੋਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਓ ਸੂਪ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.
ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਝ ਭੀੜ- ਪ੍ਰਸੰਗਕਾਰੀ ਕਰੀਏਟਿਵ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰਾਉਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੁਝ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨੌਟ ਚਰਬੀ-ਫ੍ਰੀ ਸਬਜੀਆਂ ਸੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਅਸਧਾਰਨ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਅਰਿਅਨ ਕਰੀਮ ਆੱਫ ਅਸਪਾਰਗਸ ਸੂਪ ਜਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵੈਸ਼ਨਕ ਪੀਨਟ ਸੂਪ ਬਾਰੇ . ਮਾਣੋ!
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਤੱਥ:
ਇਕ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਲਗਭਗ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ:
ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 91, ਕੈਲੋਰੀਜ ਫੈਟ: 32
ਕੁੱਲ ਵਸਾ: 3.5g, 5%, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ: 0.5 ਗ੍ਰਾਮ, 3%
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ: 0 ਮਿੀਜੀ, 0%
ਸੋਡੀਅਮ: 882 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, 37%
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 8.6 ਗ੍ਰਾਮ, 3%
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ: 1.6 ਗੀ, 6%
ਸ਼ੂਗਰ: 2.1 ਗ੍ਰਾਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.8 ਗ੍ਰਾਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ 3%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 4%, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 5%, ਆਇਰਨ 8%, 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 240 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 911 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |