ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬੇਕਂਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡਿਸ਼, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਪ੍ਰਿਕਾਸ਼ ਦੀ ਚੇਤੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੰਗਰੀ ਦਾ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਸਰੋਲਜ਼ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮ ਤੱਕ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੌਫਟਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਪੇਨ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਜਾਂ ਹੰਗਰੀ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜਬੂਤ ਮੌਸਮਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਸਲੀ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਕਿਸਮਾਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਸਫੈਦ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਨਿਕਾਸੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਟਕੇ ਜਾਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਬੈੱਲਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਚਟਣੀ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 8 ounces ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਚਿੱਟਾ, ਬਟਨ, crimini, ਸ਼ੀਟਕੇ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬੇਲਾ), ਕੱਟੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਪਪਾਰਿਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਸਾਫ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਮੱਖਣ ਨਾ ਸੁੱਝਦਾ. ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਟਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੂਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਵਾਪਸ ਕਾਂਟੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.)
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਜੇ ਸਕਲੀਟ ਓਵਨਪਰੂਫ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ, ਜਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 876 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 254 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,896 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |