ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਵੱਡੇ ਆਲੂ (ਆਇਡਹੋ ਪਕਾਉਣਾ ਆਲੂ, ਖੁਰਕਦਾ ਸਾਫ਼)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ਰ)
- 6 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੀਡਰ ਚੀਰੀ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਵੰਡਿਆ ਇਸਤੇਮਾਲ)
- 1/2 ਕੱਪ
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
- 1/4 ਕੱਪ chives (ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਮਿੱਠੀ ਹੰਗਰੀਅਨ ਪਪੋਰਿਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
400 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ' ਇਕ ਖੋਖਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ 6 ਇੰਚ ਤੋਂ ਵੱਖ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਕੱਟ ਦਿਉ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਆਲੂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਰਿਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਾਓ.
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖੋਦਣ ਲਈ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ (ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾ ਵਰਤੋ) ਨੂੰ ਮੇਸ਼ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ lumps ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੈਕਨ ਬਿੱਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ, 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਡਰ ਪਨੀਰ , ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ , ਚਿਉ , ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ .
ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਕਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮਚ ਜਾਂ ਪਾਈਪ ਧੋਖੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ. ਰਾਖਵੇਂ 1/2 ਕੱਪ Cheddar ਪਨੀਰ , Parmesan ਪਨੀਰ , ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ Paprika ਨਾਲ ਛਿੜਕ. (ਇਸ ਨੁਕਤੇ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.)
400 ਡਿਗਰੀ ਐਫ. ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬਣੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 279 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,007 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |