ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਖੁਰਦਰੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰਬੇਕਿਊ ਰਿਬਲਾਂ, ਇਕ ਕਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਕੂਲ ਹਨ ਇਹਨਾਂ ਸਟਾਈਲਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖਰਾ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਬ ਮਿੱਠੇ, ਦਿਮਾਗੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਰੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਢਕੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .
ਮੈਮਫ਼ਿਸ ਸਟਾਈਲ ਰੀਬਜ਼ ਕੋਲ ਸਪਾਈਸੀਅਰ ਰੇਸ਼ਕ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਇਹ ਬਾਰਾਂਕਿਊ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਕੰਸਾਸ ਸਿਟੀ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਮਿੱਠੇ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਮਫ਼ੀਸ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਬਾਰਬੇਕਿਊ ਘੁੰਮਣਾ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਧਾਰਨ ਕੁਝ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਹੁਣ ਸਧਾਰਣ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੰਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਦੇਖੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਬੱਬ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਕੁੱਝ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸਿਕਸ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਰਬੇਕੀ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਸੰਪੂਰਨ BBQ ਪੱਸਲੀ ਖੋਦਣ ਦੀ ਖੋਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲੋਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਕਿ ਲੂਣ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ. ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਅਨੋਖੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸੱਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਕੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੀਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਮਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਕ ਵਿਚਾਰਧਾਰਾ ਸਕੂਲ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਕ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰਾ ਤਰੀਕੇ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ.
ਜਦੋਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮੂਲ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੂਣ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਨਮੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੀਟ 'ਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਮੀਟ' ਤੇ ਇੱਕ ਰਸ-ਤਰਲ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਖੱਲ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ . ਦੂਜਾ ਨਿਯਮ ਵੱਡਾ ਹੈ. 265 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ. (130 ਸੀ) ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬਰਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪੇਟਲੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਕੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸਾੜ ਦੇਵੇਗੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਗ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਤੋਂ (ਮੀਟ ਤੋਂ) ਅਤੇ ਲੂਣ (ਮੀਟ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਰਬ ਤੋਂ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਉਸ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਜਿਸ ਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਬਰਨ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੀ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿਲ ਜਾਂ ਸਿਗਰਟ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਫਾਈ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਰਕ ਨੂੰ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਚੰਗੀ ਛਾਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ.