ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਮੈਮਫ਼ਿਸ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਦੇਖੋ. ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਦੇ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਿਸਤੌਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪੌਂਡ / 1.3 ਕਿਲੋਗਰਾਮ ਸੂਰ ਵਾਧੂ ਭੰਡਾਰ
- ਖੋਦਣ ਲਈ:
- 4 ਚਮਚੇ / 20 ਮਿ.ਲੀ. ਪਪਰਿਕਾ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੇਈਨ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਕੈਚੱਪ
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪੀਲਾ ਰਾਈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮਐਲ ਲੁਈਸਿਆਨਾ ਗਰਮ ਸਾਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਪਸਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਢਿੱਲੀ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ 4 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 225 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਲੇ / 110 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਤਾਂ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਪਲੈਨ ਕਰੋ. ਮੈਮਫ਼ਿਸ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਜਣਾ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਸਮੋਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
3. ਜਦੋਂ ਪਸਲੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕੈਚੱਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ
15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
4. ਰੱਸੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੀਟ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 185 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ / ਐਫ / 85 ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਰੂਕਸ ਸੌਸ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਿੰਜਣੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 763 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 197 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,775 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |