ਇਹ ਤੇਜ਼ ਚਿਕਨ ਕਸਰੋਲ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਸਧਾਰਣ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਮੁੜ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਕਾਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਵੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਇਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੇਜ਼ ਚਿਕਨ ਕਸਰੋਲ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਦਿਆਂਗਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਕੁੱਝ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰਾ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੇਜ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 8 ਚਿਕਨ ਥਾਈ ਫੈਲਲੇਟਸ
- 6
- ਚੱਪਲਾਂ , ਪੀਲ ਅਤੇ ਚੌਣਾਂ
- 2
- ਗਾਜਰ , ਮੋਟੇ ਕਰੀਬ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਆਊਜ਼ / 110 ਗ੍ਰਾਮ ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 8 ਨਵੇਂ ਆਲੂ, ਝੰਡਾ ਅਤੇ ਚੌਥਾ
- 2 ¼ ਪਿੰਟਸ / 1 ਲਿਟਰ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 tbsp ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਫਲੈਟ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੱਤੇ, ਅਤੇ garnish ਲਈ ਪੱਤੇ
- 12 ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ, ਪਥਰਾਉ ਕੀਤੇ
- 2 ਚਮਚ ਕਰੀਮ ਫਰੇਚਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਓਵਨ-ਪ੍ਰਫੁੱਲ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਤੇਲ ਸੁੱਘੇਗਾ.
- ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੱਥਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 4 ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪਥਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਲਗਾਤਾਰ ਚੁਕੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਓਵਰ ਬਰਾਈਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਪੈਨ ਚੋਂ ਕੱਢੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਟੌਇਲ ਤੇ ਡਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 4 ਥੱਲਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਜਦ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੂਸਿਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਚਾਰਟਰਡ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
- ਚੁਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕਸੇਰੋਲ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੱਸਰੌਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਪੁਰੀਓਲ ਨੂੰ ਬੁਖਾਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਬਾਲ ਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜਦੋਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕਸੇਰੋਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਪੈਨਸਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਗਾਊਨਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਕਸਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਡਿਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੇਵਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਟਰੀ ਬਰੈਸਟ ਭਾਵੇਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ
ਬੇਸਿਕ ਪੁਰੀਅਲ ਲਈ ਬਦਲ
ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਰੋਕਤ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ (ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ) ਡਿਸ਼ ਲਈ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਰਾਰਗਨ ਲਈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਜੋ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੜੀ ਹੈ.
ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਂਡ ਬੋਰਲੋਟੀ ਜਾਂ ਹਾਰਿਕੋਟ ਬੋਰਨ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਪਰ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2051 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 100 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 560 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 748 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 92 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 187 ਗ੍ਰਾਮ |