ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਜੀਤਗੜ੍ਹ ਕਸਰੋਲ ਆਂਡੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਗਰੇਨ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਸਰੋਲ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ scallop ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ eggplant ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੀhedਡਰ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਜੈਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰਰੂਏਰੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ.
ਗਰੇਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਡॅश ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮੱਧਮ ਐਗਰੀਨਟੈਂਟ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼ (ਗਰੇਟ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਅੱਧ ਅਤੇ ਡੇਢ (ਜਾਂ ਦੁੱਧ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕਡ਼ੇ (ਮੋਟੇ; ਸਲਟਿਨ)
- 3/4 ਕੱਪ ਸੇਡਡਰ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਮੌਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 325 ° F (165 ° C / ਗੈਸ 3) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ 1-ਚੌਟਾਈ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ.
2. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ eggplant ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਮੈਸ਼. ਮੱਖਣ, ਗਰੇਨ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਜ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ whisk, ਜਦ ਤੱਕ blended; ਇਸ ਨੂੰ ਐਗਪਲਾਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਨੀਰ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟ ਦਿਓ.
4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ. 25 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਜਾਂ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨੌਕਰੀਆਂ ਲਈ 4 ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ 6-ਔਸ ਦੀਆਂ ਰੈਂਮੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
5. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੱਸਰੌਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਚੇਤੇ ਰਹੇ.
ਹੋਰ Eggplant ਪਕਵਾਨਾ
ਛੇਂਡਰ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਏਂਗੈਂਲਾਟ ਕਸਰੋਲ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 484 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 301 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 457 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |