ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੈਟ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ

ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੀ ਹੈ- ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਯਹੂਦੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਗੋਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬ੍ਰਸੈਟ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪੈਕਟੋਰਲ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਕਟੌਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਦੋ ਕਟੌਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਦੂਜੀ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਝੁਕਾਓ-ਘਟੀਆ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਫੈਟੀਅਰ ਕੱਟ ਬਾਰਬਕੂਵਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਸੋਈ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕਟੌਤੀਆਂ ਦੇ ਇਹ ਕਟੌਤੀ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਛੋਟੀ-ਛੋਟੀ ਭੀੜ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ-ਜਿਸ ਦਾ ਅਕਸਰ ਮਤਲਬ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਚੇ-ਖੁਚੇ ਖਾਣੇ. ਇਸ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਸਤੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਸਟੋਰਿੰਗ ਫਰੈਸ਼ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਮਾਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਕਬਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਸਤੌਲ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਤਿੰਨ ਪਾਉਂਡ ਅਤੇ ਉੱਪਰ- ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀ ਕਟ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕਟਾਈ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਭਾਰ ਮਾਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰਿਸਟ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ (35 ਤੋਂ 40 ਐਫ) ਦੇ ਠੰਡਾ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਅੱਠ ਦਿਨ ਤੱਕ ਠੀਕ ਰਹੇਗੀ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਫਰਿੱਜ ਸੈਕਸ਼ਨ 34 F ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਸਤੌਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਛੇ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸਕੇਟ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਬ੍ਰਸਕੇਟ ਉਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ-ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵੀ ਇਸਦੀ ਚੰਗੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੇਜ਼ ਬ੍ਰੈੱਕਟ ਕੋਲ ਗਰੇਵੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਤਰਲ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤਰਲ ਜਾਂ ਗਰੇਵੀ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿਸਤੌਲ ਫਰੀਜ਼ (ਲੰਬਾ ਚਾਰ ਦਿਨ) ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਰਹਿ ਜਾਵੇਗਾ ਪਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਘੱਟ ਸਮਾਂ (ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ) ਜੇ ਬ੍ਰਾਈਸੈਟ ਨੂੰ ਗਰੇਵੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਸੀਮਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰੀਕੇ

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿ ਸਕੇ! ਬ੍ਰਸਕੇਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪੀਤੀ, ਓਵਨ-ਭੂਲਾ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ. ਆਪਣੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਕਵਾਨਾਂ , ਯਹੂਦੀ ਬਰਸਕੇਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਰੱਸਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ , ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਖੋਜੋ .