ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਟ ਨਹੀਂ ਲਗਦੀ. ਜਦੋਂ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਟਾਮਲ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਮੈਂ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਾਮਲਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ / 950 ਐਮ.ਐਲ.
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2/3 ਕੱਪ / 160 ਐਮਐਲ ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ (ਜਾਂ ਬੀਫ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਜੀਰੇ (ਪਾਊਡਰ)
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਓਰੇਗਨੋ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਫੈਨਲ ਬੀਜ਼ (ਕੁਚਲਿਆ)
- Tamale Dough ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿ.ਲੀ. ਮਾਸਾ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ / 475 ਮਿਲੀਲਿਟਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਕੋਸੇ ਹੋਏ)
- 2/3 ਕੱਪ / 160 ਮਿ.ਲੀ. ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ (ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿੱਕਾ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਕਿਉਕਿ ਪੁਤਲੀਆਂ ਫਲੋਟ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਵੀ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਤਕ ਸੁੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਵੇਗਾ.
2. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਅਤੇ Fry ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਚਮਕਦਾਰ ਮੈਸ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌ ' 2/3 ਕੱਪ / 160 ਐਮ.ਐਲ. ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਰਕਣ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੀ ਨਹੀਂ.
4. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਸਫੈਦ ਤੇ ਫਲੈਟ ਲਗਾਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੱਕੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੱਕੇ ਉੱਤੇ ਮਾਸਾ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪੈਨਸਿਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਮਾਸਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਭਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸਾ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਰੋਲ ਟੇਮਲੇਸ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
5. ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਵਿਚ ਟਾਮਲ ਰੱਖੋ ਜੋ ਵੱਡੇ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਟਾਮਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਦੇ, ਪਰ 45-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਭਾਫ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੋਟਰ ਤੋਂ ਸਟੀਮਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.
6. ਇਸ ਨੂੰ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਚੁੱਕੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 408 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |