ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਜੇ ਵੀ ਟੈਂਡਰ, ਰਸੀਲੇ, ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਗ੍ਰੁਰਏ ਹੋਏ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਪਿਘਲਾ ਹੋਈ ਮੱਖਣ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੋਈ ਅਮੀਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚਲੀ ਚਰਬੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੱਢਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁਕਾਏ ਬਗੈਰ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਇਸ ਪਰੀਖਿਆ ਵਿਚ ਹਾਰ ਨਾ ਮੰਨੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਭੀੜ ਦੇ ਲਈ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ (ਜਾਂ ਘੱਟ) ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ
- ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 3 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਗੈਸ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀ ਮੱਧਮ-ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ (ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪੂਰੀ 3 ਤੋਂ 4 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੌਰਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ . ਸਾਰੇ ਸਪੌਂਜ ਦੇ ਘੁਰਨੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੜਬੜ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਡ੍ਰੌਪਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਗਰੱਮੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਨੂੰ ਸਵਿਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਲੇਅਰਾਂ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਡੰਡੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਦੀ ਕੂਕਿੰਗ ਗ੍ਰੇਟ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਕਿਊਰਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਸਤ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਹੋਰ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਥਰਿੱਡ ਕਰੋ
- 8 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਕਰੀਜ਼ ਬਿੱਟ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਰੀਬ 8 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਹਾੜ੍ਹੀ ਗਰਸਤ
(ਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਖਾਧੇ ਹਨ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 77 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 213 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |