ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟੀਕਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼

ਇਕ ਵਧੀਆ ਆਰਾਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 1/2 ਪਾਊਂਡ / 675 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ
• 2 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਫੁਲੇ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਾਈਲੀ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਪਿਆਜ਼ ਲਈ:
• 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, 1/2 ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਬੀਫ ਸਟਾਕ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਐਮ.ਐਲ. ਰੈੱਡ ਕੁਕਿੰਗ ਵਾਈਨ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਾਈਲੀ ਪਾਊਡਰ
• ਡੈਸ਼ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਪਿਆਜ਼ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਨਾ ਜਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਬਰਾਬਰ ਅਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਬਣਾਉ.

ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 7 ਪ੍ਰਤੀ 8 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੈਟੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ (75 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.