ਪਿਕਨਿਕਸ ਲਈ ਇਹ ਨੋ-ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਪਾਊਂਡ ਮੋਮਿਆ ਆਲੂ (ਲਗਭਗ 6 ਮੀਡੀਅਮ)
- 3 ਔਂਸ ਬੌਸਪੇਕ (ਜਾਂ ਬੇਕੋਨ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਛੋਟੇ)
- 3/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਆਟਾ)
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਬੇਕੋਨ ਕਿੰਨੀ ਨਮਕ ਹੈ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਬੀਜ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/3 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 2 ਚਮਚੇ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਨਿਕਾਸ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਘਣ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਕੁੱਕ ਬੇਕਨ ਜ "ਸਪਿਕ" ਕੁਕਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਬੇਕਨ ਡ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਰੌਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ (ਘਣ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਲਈ ਆਟਾ / ਚਪਾਕ ਦੇ ਪੇਸਟ). ਇਸਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਲਿਆਓ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਲਈ ਬੇਕੋਨ ਟੁੱਟ. ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਆਲੂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਸੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਸੇ ਕੋਸੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 201 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 457 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |