ਇਹ ਲੀਮੋਨ ਗ੍ਰਾਸ ਅਦਰਕ ਸੌਸ ਰਾਈਪਾਈ ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਫਿਊਜ਼ਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਅਦਰਕ, ਲੇਮੋਂਗਸ , ਕੁਝ ਸੈਲਰੀ ਪੱਤੇ
ਇਹ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ; ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਸਣਾ ਅਤੇ ਜੋੜ ਕਰਨ ਲਈ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਟੋਸ. ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕੜਾ - ਝੀਂਗਾ, ਸੂਰਬੀਰਤਾ , ਮਕੈਰੇਲ, ਪੀਲੇਟੈਲ (ਹਾਮਾਚੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਸਟ੍ਰੋਜਨ, ਹਾਲੀਬੂਟ , ਜੋ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ.
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਇੰਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ
- 3 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ
- 1 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- ਗਰੇਟੇਡ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਦੇ 2 ਇੰਚ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮੀ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲੀਮੋਂਗਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਵਾਈਨ, ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਵਾਈਨ ਬੰਦ ਅੱਧ ਕਰੀਬ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਪਾ ਦਿਓ - ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੁਝ ਜੋੜੋ.
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿਚ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟਾ ਪੱਕਣ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਲਿਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਮੇਓ ਵਰਗਾ ਲਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗੀ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 252 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |