ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ

ਸ਼ਾਇਦ ਭਾਰਤ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਲਈ ਸੈਂਕੜੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪੜ੍ਹੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਈਲਾਹ ਦੇ ਬੀਜ
• 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
• 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਧਾਤੂ ਬੀਜ
• 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ
• 1 ਸਟਿੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ (ਲਗਪਗ ਤਿੰਨ ਇੰਚ ਲੰਬਾ)
• 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਾਰਾ ਕਲੀਵ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੁੱਕ ਗਏ ਹੋੱਗੇਮ
• 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਹਲਦੀ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟੀਲੇਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਈਲਾਈ ਦੇ ਬੀਜ, ਜੀਰੇ, ਧਾਲੀ, ਮਿਰਚਕਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਮਸਾਲੇ ਮਸਜਿਦਾਂ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਰੱਖ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਗੰਧ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਮਸਾਲਾ ਰੋਲਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਆੱਸਟ੍ਰਾਣ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.