ਇਹ ਬੀਨਜ਼ "ਸੁੱਕੀਆਂ-ਤਲੇ" ਹਨ, ਇੱਕ ਸੇਜ਼ੂਏਨ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਜਿਹੜੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਟੈਂਡਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਚੀਨੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ , ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਿਕੋਟਸ ਵਰਟਸ , ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਰਨਰ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਮੈਂ ਚਿਲਾਈ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ- ਜੇ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਲਾਲ ਚਿਲਿਸ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਚੀਨੀ ਲਾਂਗਬੀਨ (ਯਾਰਡਲੋਂਗ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਲੰਬੇਬੀਅਨ)
- 1 ਚਮਚ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ
- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ
- 2 ਸਕੈਲੀਅਨ (ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼), ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਲਾਇਆ ਪੀਲ
- 1 ਚਮਚ
- ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ
- ਰੋਲ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ , ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੰਬੇ ਲੰਬੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਕਰੀਬ 2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਕੋਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲੰਬੇ ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਦੇ ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਤੇਲ ਲਾਰਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਖੱਤਰੀ ਜਾਂ "ਪੱਕਰ" ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ (5-7 ਮਿੰਟ) ਚਾਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਲੰਮੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਕਰੋ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸਕੈੱਲੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੇਤੇ-ਫਿਰੋ, ਫਿਰ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤਕ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੁਰਲੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਪਾਓ.
- ਲਾਂਗਬੀਅਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਦੀ ਸੇਵਾ: ਸੇਫੂਆਨ ਗਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਮੇਪੋ ਟੋਫੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਬਣਾਏਗਾ.
ਸਜ਼ੂਆਨ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ - ਸਟੈਪ ਫੋਟੋ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 328 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 481 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |