ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮੀਟਲਾਫ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟਲਾਫ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਸਧਾਰਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ, ਜਾਂ ਸਰਾਬੋਂ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਭਰਨ ਵਿਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ:
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 3 ਚਮਚ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੈਕ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਪਾਊਡਜ਼ ਲੀਨ ਲੈਂਡ ਬੀਫ
- 8 ਤੋਂ 12 ਔਂਸ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਪਕਾਇਦਾ ਪਕਾਉਣਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਰੋਟੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ
- 3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਲੀ ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ parsley flakes
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- 9-by-13-by-2-inch-by-2-inch ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਜਾਂ ਫੰਕੜੇ ਵਾਲੇ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਫਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫ਼ਰਿਲ ਹਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੈਚੱਪ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ. ਕਰੀਜ਼ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/4 ਕੱਪ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਟਾਪੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ, ਮਿੱਟੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ.
- 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਲੋਫ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰਾਸਤੀ ਸੌਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ
- ਮੀਟਲੋਫ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਵਧਾਓ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਲਈ ਨਿਊਨਤਮ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 160 F ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਇਹ 165 ਐਫ ਹੈ. ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤੁਰੰਤ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਗਰਾਊਂਡ ਰਾਉਂਡ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 90% ਘੱਟ ਹੈ, ਮੀਟਲੋਫ ਲਈ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ. ਅਤਿਰਿਕਤ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ, ਸੁੱਕੇ ਮੀਟਲਾਫ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਘੱਟ ਗੜਬੜ ਲਈ, ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟਲਾਫ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਿਦਾਇਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੂਲ ਫੋਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਿਲ ਉੱਤੇ ਚੁੱਕੋ. ਫੋਇਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਮਾਸਟੌਫ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲੋਫ? ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਮੀਟਲੌਫ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪਾਸਤਾ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਰਨੀਰਾ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੋਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 523 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 245 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 899 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |