ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਬੀਫ ਸਟਰੋਗਾਨਫੌਫ਼

ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਇੱਕ ਪੈਨ, ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਬਜਟ ਨੂੰ ਦੋਸਤਾਨਾ ਹੈ, ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਗੜਬੜ ਹੈ.

ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਉਪਜੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪਪਰਾਕਾ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰਕ ਉਪ ਨਾਮ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੋਵੇ.

ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡੂੰਘੀ ਸਕਿਲਟ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਦੀ ਬੀਫ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੀਫ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੱਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਤੰਦੂਰ ਕੰਸਮੇ ਵਿਚ ਲੂਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੈਂ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੁਰਮਾਨੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਤੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
• 1 ਕਲੀ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 8 ounces ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ)
• 1 ਪਾਊਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਚੱਕ
• 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• 3 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ)
• 1 (10 1/2 ਔਂਸ) ਗਾੜਾ ਕੰਸੋਮ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
• 4 ਔਊਜ਼ ਮੱਧਮ ਆਂਡ ਨੂਡਲਜ਼ (ਸਟੀਕ)
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
• 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
• ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ parsley

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਜ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਟੁੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਾਈਨ, ਕੰਸਮਾ ਅਤੇ ਗਰਾਸ ਭੂਰੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ simmer ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਢੱਕ ਦਿਓ.

ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨੂਡਲ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੌਸਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜ ਹੋਵੇ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਾਲੋ ਨਾ.

ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ

• ਬੀਫ ਸਟ੍ਰਾਗਾਨੌਫ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮਾਈਡ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂਆਂ ਜਾਂ ਭਰੂਣਾਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ.
• ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ

ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ ਸੌਖੇ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ

ਹੈਮਬਰਗਰ ਸਟ੍ਰੌਗਾਨੋਫ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸੌਰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ

ਕ੍ਰਿਸਟੇਟ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨਫ ਬੇਕ

ਸਕਿਲੈਟ ਬੀਫ ਸਟਰਗਾਨਫ ਮਿਸ਼ਮਜ਼ ਨਾਲ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	558
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	27 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	13 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	9 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	604 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	50 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	29 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.