ਇਹ skillet ਬੀਫ stroganoff ਸਟੀਕ ਸਟਰਿੱਪ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.
ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੌਲ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ parsley ਜ chives ਦੇ garnish ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਕੇਲ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ 5 ਜਾਂ 6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਾਧੂ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਆਲੂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 6 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਗੋਲ ਸਟਕ (ਲਗਭਗ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ, ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 1/4 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 1 ਚਮਚ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਕੱਪ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਨੌਕਰੀ ਜਾਂ ਸੇਵਾ ਲਈ ਨੂਡਲਸ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਸਲੇ ਜਾਂ ਗੋਭੀ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ. ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਟਾਓ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਜਾਂ ਧੂੜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਮਿਲਾਓ; ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ dredge ਮੀਟ.
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਬੀਫ; ਬੀਫ ਡਰੇਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮਿਕਦਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ.
- ਸਕਿੱਲੇਟ ਵਿਚ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਟਾਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਮੱਕੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉ. ਉਬਾਲੋ ਨਾ
- ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰਾਗਾਨੋਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 609 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 167 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 744 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |