ਇਹ ਗਰਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਜਟ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਚਿਕਨ ਦੀ ਲੱਤਾਂ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਟੇਨਡ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਗਰਭ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਲਤ੍ਤਾ * ਜਾਂ ਲੇਗ ਕੁਆਰਟਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ, ਕੈਚੱਪ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ , ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਜਾਂ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਪਲੀਟ ਚੂਨੇ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਟੀਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਇੱਕ ਨਿਕੰਮੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਂ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲੱਗਣਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਮੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲੱਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਤਾਜ਼ੇ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਗੰਨਾਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਟਾਸਕਕੋ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੜਵੇਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਮਿਰਨੀ ਵਿਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ ਕਵੋਲਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 3 ਚਮਚੇ ਕੈਚੱਪ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ (ਕੁਚਲਿਆ)
- ਡੈਸ਼ ਟਾਸਕਕੋ ਸਾਸ
- 6 ਚਿਕਨ ਲੇਗ ਕੁਆਰਟਰਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਜਣਯੋਗ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ (ਪਲਾਸਟਿਕ) ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ, ਕੈਚੱਪ, ਪਿਆਜ਼, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਨਮਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਾਸਾਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ. ਬੈਗ ਅਤੇ refrigerate ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜਨਾ.
- ਆਰਮਿਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਲਗੱਭਗ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ 375 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰਤੀ ਜੀਅ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿੱਧੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਸਿੱਧੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਿਕਨ ਲੇਗ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਗਰਸਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ- ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲਾਂ ਜਾਂ ਗੈਸ ਬਰਨਰਾਂ' ਤੇ ਨਹੀਂ - ਅਕਸਰ ਘੁੰਮਣਾ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੈਰਨੀਡ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣਾ, ਲਗਪਗ 35 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.
- ਚਿਕਨ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਚਲਾਏਗਾ. ਤਪਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 165 ° F ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1482 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 94 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 418 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 508 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 133 g |