ਰੋਜਮੈਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਫਲੈਟ ਆਇਰਨ ਸਟੀਕਸ

ਫਲੈਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਟੀਕ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਪਰਭਾਵੀ ਕੱਟ ਹੈ. ਉਹ ਗਰੱਭੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਲਪੇਟੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2
• ਫਲੈਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਸਟੈਕ , ਲਗਭਗ 1 ਪਾਊਂਡ (450 ਗ੍ਰਾਮ) ਹਰੇਕ
• ਸੁੱਕਾ ਲਾਲ ਵਾਈਨ 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.)
• 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 3 ਚਮਚੇ (45 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚੇ (5 ਮਿ.ਲੀ.)
• ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੇ , ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿ.ਲੀ.) ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਜ਼ਮਰਾੜੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚਮਚਾ (5 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
• 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਡੰਡੇ ਰੱਖੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ Marinade ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ. 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.

2. ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰਿੱਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਮੀਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿਓ ਗਰਿਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 6 ਪ੍ਰਤੀ 8 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਪਾਈ ਦਿਉ.