ਸ਼ੈੱਲ ਵਿਚਲੇ ਇਹ ਲਸਣ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਸੁਪਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਜੰਬੋ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਵੱਡੇ ਝਾਂਕੀ ਆਪਣੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਫਿਰ ਫੌਰਨ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਛਾਤੀਦਾਰ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਉਹ ਸੋਚਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ ਗਿਆ ਸੀ!
ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਜੰਬੋ ਸ਼ੰਫ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਝੀਲਾਂ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀਆਂ ਹੋਣ ਅਤੇ ਗੇਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਆ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਜੰਬੋ ਬਾਗਰ ਝੀਂਗਾ (ਜਾਂ 15 ਤੋਂ 18 ਵੱਡੇ ਝੀਂਗਾ, ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨਾਲ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ (ਸਿਲਨੈਂਟੋ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ)
- 1 ਚੂਨਾ (ਗਾਰਿਸ਼ ਲਈ, ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- ਲਸਣ ਦੇ ਸੌਸ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਢਿੱਲੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 6 ਤੋਂ 8 ਕੱਪੋ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਜੇ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੇਲਿੰਗ ਚਿੱਚਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਗਲੇ 2 ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਆਪਣੇ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿਚ ਫਲੈਟ ਰੱਖ ਸਕਣ. ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ, ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਹਾਓ. ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, "ਢਿੱਡ" ਦੇ ਮੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਨ ਦੇ ਸਿਰ ਤਕ, ਪੂਛ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਕੱਟ ਬਣਾਉ.
- ਹੁਣ ਪ੍ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਮੋੜੋ (ਇਸਦਾ ਪਿੱਠ ਦਰਦ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਫਲੈਟ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਫਿਕਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਸ਼ੈੱਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੋਹਾ ਹੈ)
- ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਥੱਲੇ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਣਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮਾਰਕੇ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਝੌਂਪੜੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ grates ਵਿੱਚੋਂ ਨਹੀਂ ਲੰਘਣਗੇ, ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਝੌਂਟਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਲੀ ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਪ੍ਰਾਣ ਪਾਓ. ਜਾਂ satay ਸਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਲੱਕੜੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ).
- ਝੋਲੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਸ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਕਤੂਰ ਉਦੋਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਦਲ ਕੇ ਗੁਲਾਬੀ-ਚਿੱਟੇ (ਅਤੇ ਗੋਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਕਰਸ਼ਕ ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ) ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸ਼ੈੱਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਿੰਗਰ ਭੋਜਨ ਹੈ ਸਾਈਟਾਂ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਧਾਲੀ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 167 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,436 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |