ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ! ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਨਹੀਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ. ਸਿੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਆਕਾਸ਼ ਵਿਚ ਜਾਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਨਾਰੀਅਲ ਰਸ (ਉਪਯੁਕਤ-ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ) ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸਿ਼ਸ਼ ਕਰੋ. ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਇਕ ਆਮ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਹਨ , ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚਲੇ ਮੋਟੇ, ਫਲਰਜ਼ੀ ਪੈਨਕੇਕਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ melded ਰਹੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਪੈਂਚਕਾਂ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੈਨ (14 ਔਂਸ) + 1/3 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ
- 2 ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚਾ ਨਾਰੀਅਲ ਸੁਆਦਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਟੇਬਲ ਸ਼ਰਬਤ (
- ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ ਬਿਲਕੁਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਦਾ ਅੰਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ.
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਵੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਗਿੱਲੀ ਨਾਰੀਅਲ-ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- 30 ਫਿੰਟਾਂ (ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬੇਸ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਤਾਂ) ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜਾਂ ਫਲੈਟ-ਥੱਲੜੇ ਵਾਲੇ ਵਾੱਕ ਨੂੰ 30 ਸਿਕੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘਟਾਓ. 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੁੰਮਾਓ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਪੈਨਕਕੇਟ ਬਿੱਡੀ (ਵੱਡੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ) ਨੂੰ ਕੜਿੱਕੋ. ਜੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਝੁਕਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਝੁਕੋ ਤਾਂ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ).
- ਜਦੋਂ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਪਰਤ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉ. ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਇਹ ਹੋਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਨਾਰੀਅਲ ਸਿਰਪ ਬਣਾਉਣਾ
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖੰਡਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਰਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੋਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਵੱਧ ਰਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 730 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,064 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |