ਜਿਉਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆੜੂ ਮੌਸਮ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਾਂ.
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਪੀਚ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਜੂਨ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੀਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੂਸਣ ਵਾਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆੜੂ ਮੋਚੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੀਆਂ ਚਰਾਕੀਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਓਟ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਟੈਂਕਿੰਗ ਟੈਂਕਿੰਗ ਹੈ, ਕੋਬਬਲਰ ਸਾਰੇ ਫੁੱਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹਨ. ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਉੱਤੇ ਸਖ਼ਤ ਚਮਚਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਘੁੱਗੀ ਸੜਕ ਵਾਂਗ ਮਿਲਦੀ ਹੈ- ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਨਾਮ ਹੈ.
ਇਹ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਪੀਚ ਮੋਬਲ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੇ, ਪੱਕੇ, ਰਸੀਲੇ ਪੀਲੇ ਪੀਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ-ਮੂੰਹ ਨਾਲ ਫਲਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਆੜੂ ਸਾਸ.
ਬਿਸਕੁਟ ਟੌਪਿੰਗ ਮੈਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤਕ ਪਾਲਣ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਸ ਗਲੂਟਿਨ-ਫਰੀ ਬਿਸਕੀਕ ਅਤੇ ਪੀਲੇ cornmeal ਹੈ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਬਣਤਰ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕੋਈ ਮੋਚੀ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਸੁਪਨਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ-ਤੋਂ-ਓਵਨ ਮੋਚੀ ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੀਕ ਭਰਨ ਲਈ :
- 4.5 ਬੀਬੀ ਪੱਕੇ ਪੀਲੇ ਪੀਚ (
- ਛੱਡੇ ਹੋਏ , ਲਗਭਗ 13 ਵੱਡੇ ਪੀਚ)
- 2 ਚਮਚ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਗਲਾਸਟੀਨ-ਮੁਫਤ ਵਨੀਲਾ ਚੇਪ (ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- ਗਲੁਟਨ-ਫਰੀ ਬਿਸਕੁਟ ਟੋਪਿੰਗ ਲਈ:
- 3/4 ਕੱਪ ਗਲਾਸਿਨ-ਫਰੀ ਬਿਸਕੀਕ
- 1/4 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਮਗਰਮੱਛ
- 1/4 ਚਮਚ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਟੀਸਪੀ ਗਲਾਸਟੀਨ-ਮੁਫ਼ਤ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਤਿਰਛਾ
- 3 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਟੈਬਲਿਟ ਬਿਨਾਂ ਬਰਸਾਤੀ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐੱਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਟੋਪ ਪਾਟ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਆੜੂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ x ਕੱਟੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 40 ਸਕਿੰਟ (ਜੇ ਪੀਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੇ) ਪੀਜ਼ਾ ਪੀਸੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿਵਾਸੀ ਚੁੰਧਿਆ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਦਿਓ. ਪੀਚਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਆੜੂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛਿੱਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਚਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੋਪੀ ਤੋਂ ਅਤੇ 1/2 "ਮੋਟੀ ਟੁਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੋਪ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਛਿੱਕੇ ਕਰੋ. ਜਦ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
- ਪੀਸਾ 3-4 ਕੁਆਂਟਵਾ ਓਵਨ ਸਬੂਤ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟਾਪਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਬਿਸਕੀਕ, ਕੋਰਨਮੈੱਲ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਟਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਰ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੱਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਪੀਚਾਂ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਚੇਚਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ - ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਮੋਚ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਚਮਕੀਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- 42-25 F ਤੇ 25-27 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਚ ਬੁਰਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਟੈਨਿੰਗ ਵਧੀਆ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਪਨੇਮੀ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ, ਭਾਂਡੇ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 235 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 246 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |