ਓਵਨ ਹਾਰਸਟਿੰਗ ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪੋਰਨਿਪੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਲਈ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰੈਸਿਪੀਓ, "ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਗੋਲਟ ਮੇਟ" (ਲੇਬਰ-ਫ੍ਰੀਡਮੈਨ ਬੁਕਸ, 2004), ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਸੇ ਹੀ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ
ਭੂਨਾ ਹੋਈਆਂ ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਪੌਰਨਸਿਪਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪੇਅਰਨਿਪ, ਪੀਲਡ (ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ)
- 5 ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ 3/4 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਕੋਣੀ ਕੱਟੋ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ਗੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ ਕੱਟਿਆ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਚਾਰ peeled parsnips ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਗ ਹੋ ਤਿਕੋਣੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 3/4 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਚੌਥੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰ ਅਤੇ ਤਿਰਛੇ ਨੂੰ 3/4-ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਨਸ ਨੂੰ ਟੋਟਕੇ, ਅਤੇ 5 ਪੀਲਡ ਗਾਜਰ 3/4 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ, 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਸੁਆਦ, 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਸੋਜ਼ਿਸ਼, ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਖੋਖਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੇਠਲੇ ਤੀਜੇ ਤਵੱਜੋ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 30-35 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ.
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਭ
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਠੀਕ ਠੀਕ ਹਨ - ਪੌਦਿਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰੂਟ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹਰਾ ਪਨੀਰੀ ਹਿੱਸਾ ਵੀ. ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋ! ਕਿਉਂਕਿ ਰੂਟ ਸਬਜੀਆਂ ਭੂਗੋਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀ, ਏ ਅਤੇ ਆਇਰਨ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿਚਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ.
ਰੂਟ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਬੀਟ, ਰਤੂਬਾਗਜ਼, ਟਰਨਿਸ਼ਪ, ਕੋਹਲਬੀ, ਹੌਸਰਡਿਸ਼, ਭਾਰ, ਸਿਲਿਲੀਕ, ਡੀਕੋਨ, ਜੇਕੈਮ, ਪਾਰਸਨੀਪ, ਪਾਰਸਲੀ ਰੂਟ, ਮੂਲੀਜ਼, ਯਾਡਮ, ਸ਼ੂਰਾ ਆਲੂ, ਆਲੂ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਵਲ ਪੱਤਝੜ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਬੀਟਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਰੁੱਤ-ਸੰਕਟ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹਨ. ਪਰ, ਇਹ ਦਿਨ, ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਲ ਭਰ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚੋਂ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਓ ਮਾਈ ਵੈਜੀਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਫਲੈਟਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਉਲਟ ਰਣਨੀਤੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਰੂਟ ਜਿੰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਓਨਾ ਹੀ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਗੈਸ ਜਾਂ ਝਰੀਟਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇਦਾਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਬੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ) ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਫਰਮ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ
ਰੂਟ veggies ਵਧੀਆ ਠੰਡਾ, ਹਨੇਰੇ, ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੂਟ ਸੈਲਰ!) ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਪਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੁਪਾ ਕੇ ਰੱਖ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੁਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੁਰਾ ਕਰਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 175 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 468 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |