ਫਰਮ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਕੈਪੇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਐਸਾਰਾਂਗਸ ਦੇ ਪਾਊਂਡ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਹਲਕਾ, ਗਰਮਾਈ ਦੇ ਲੂਟਨ-ਫ੍ਰੀ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਧਾਰ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ.
Asparagus ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ scapes ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ Smoky, Summer ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਸਪਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਦੀ ਹਰ ਇੱਕ ਪੱਤੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 lbs. ਤਾਜ਼ੇ ਐਸ਼ਪਾਰਗਸ, ਧੋਤੇ, ਟ੍ਰਿਮਮੰਡ ਖਤਮ, 1 "ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ½ lbs. ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਕੈਪੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ 1 "ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. + 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ
- 6 ਕੱਪ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- ¼ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ (ਜਾਂ ਘੱਟ, ਪ੍ਰਤੀ ਤਰਜੀਹ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਗਰਿੱਲ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੌਸ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ veggie ਟੋਕਰੀ (ਜਾਂ ਗਰੱਲ ਪੂਰੀ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ) ਵਿੱਚ ਐਸਪੋਰੇਗਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਿਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ veggie ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਮਕੀਲੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ saute ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ).
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗਿਲਿੰਗ ਜਾਂ ਸੇਟਿੰਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟੋਪ-ਪਾੱਟ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ simmer ਨੂੰ ਘਟਾਓ
- ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਸਟੋਪ ਪੋਟ ਵਿਚ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਘੜੇ ਹਟਾਓ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਬੇਕਾਓ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਡੁੱਬਣ ਦੇ ਫਲੈਮਰ ਨਾਲ - ਜਾਂ ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ - ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਗਲੂਟੈਨ-ਫ੍ਰੀ ਕਰੈਟਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਰੀਮਾਈਂਡਰ
- ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਥਾਨ, ਬਰਤਨ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ.
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬਰਾਂਡ ਬਰਾਬਰ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
ਲਸਣ ਸਕਪਜ਼ ਕੀ ਹਨ?
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਸਕਪਾਂ ਮੋਟੀ-ਡੰਡੀਆਂ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਹਾਰਡ-ਗਰਦਨ ਵਾਲੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਰੂਟ ਤੋਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇਕ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਕੈਪ ਆਧਾਰਿਤ ਪਾਈਸਟੋ ਅਤੇ ਹੱਮੂਸ ਨਾਲ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 82 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 544 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |