ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਮਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਦੋਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰਾਂ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰਾਫਟ ਫੂਡਜ਼ ਨੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਸਟੈਪਲ ਬਣਾਇਆ ਜਦੋਂ 1937 ਵਿੱਚ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਆਪਣਾ "ਤਤਕਾਲ" ਬਾਕਸਡ ਡਿਨਰ ਰਿਲੀਜ਼ ਕੀਤਾ.
ਕ੍ਰਾਫਟ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ (ਜਾਂ ਵੈਲਵੇਟਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ) ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦਾ ਮਕਸਦ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਸ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ (ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਰੋਜ ਆਧਾਰਿਤ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਲਈ ਕਹੋ) ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਹੈ ਅੱਜ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਹੈ
ਹਵਾਤੀ ਅਤੇ ਮੌਂਟੇਰੀ ਜੈਕ-ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਇਸ ਰੋਟਰੀ ਵਿਚ ਸੱਚਮੁਚ ਇਕ ਰੌਕਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੀਕਰਣ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜੀਆਂ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਅਤੇ ਵਿਕਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੀਮੀ ਰਹਿ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਣੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ veggies ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਜਾਂ ਨਾ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਦਾਰਥ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੈਨਡ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ veggies ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ veggies ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਲੇਬੀ ਸੁੱਕੇ ਪਾਤਾ (ਪਾਈਨ, ਪੈਕਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਗਏ)
- 5 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 3/4 ਪਿਆਲੇ ਦੇ ਰੋਟੀ (ਪੈਨਕੋ)
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਤੇਜਾਬ ਤਾਜੀਆਂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- 1/2 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਕੱਪ ਬਰੌਕਲੀ (ਫਲੋਰਟਸ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਉ c ਚਿਨਿ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੱਕੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ
- 2 1/2 ਤੇਜ ਆਲੂ
- 1 1/2 ਪਿਆਲੇ ਦਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਹਵਰਤੀ ਪਨੀਰ (ਸੁੱਕਾ ਸੁਆਦ, ਫਰੈੱਡ)
- 2 ਕੱਪ Monterey Jack ਪਨੀਰ (grated)
- 3 ਟਮਾਟਰ (ਬੀਫਸਟੀਕ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ, ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਦੇ ਟੁਕੜੇ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ 3 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਮਸਾਲੇ, ਟੁਕੜੀ, 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਰਲਾਉ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਉਸੇ ਕੱਛ ਵਿੱਚ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਦੇ 2 ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ, 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ. ਦੂਜੀ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਸਾਊਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉ c ਚਿਨਿ, ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ saute ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਸਮਕਾਲੀ ਹੋਣ ਤਕ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵੇਂ ਚੀਸੀਆਂ, 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਤਹ ਦੀ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛਿੜਕ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 669 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 83 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,291 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 71 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |