ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਤੇਜ਼ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫੀ ਵੱਡੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 9-by-5-by-3-inch ਰੂਟੀਨ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਬਾਹਰਲੀ ਬਾਰੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਲਾਓ. ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ , ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦਿਓ. ਦੋ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਸਪ੍ਰੈਡਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ (6 ਔਂਸ) ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕੱਟੀਆਂ
- 3 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ, 13 1/2 ਔਂਸ
- 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡਟ ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 325 ਐਫ (165 ਸੀ / ਗੈਸ 3) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਇੱਕ 9-by-5-by-3-inch ਰੋਟੀ ਪਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ.
- ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੇ 3/4 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; 15 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਣ ਜਾਂ ਜ਼ਖਮ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਕੇ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ; ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇ.
- ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਧਮ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਦ ਤੱਕ ਸਾਫ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖੜਮਾਨੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕਰੋ ਜੇ ਪੈਨ ਚਮੜੇ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਦੇ ਅੰਤ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਈਸ
- ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਫਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਫੈਲਣ , ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ
- ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅੰਡੇ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਲੀਨ ਸਪੀਡ ਫੈਲਾਅ - ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ 1 ਚਮਚ, 1/2 ਤਨੀਛੋਂ ਦਾਲਚੀਨੀ, 1/8 ਚਮਚੇਦਾਰ ਜੈੱਫਮੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਂਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ 4 ਔਊਸ ਨਰਮ ਲੂਣ ਵਾਲੀ ਕਟਾਈ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ (ਨਿਫਚੇਟਲ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਫਲੱਪੀ ਹੋਣ ਤਕ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ
- ਫ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਅ - ਫਲੈਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ 4 ਔਂਟਸ ਨਰਮ ਲੂਣ ਵਾਲੀ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਹਰਾਓ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ, ਜਾਂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੇ 2 ਜਾਂ ਵੱਧ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 432 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 787 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |