ਇਹ ਬਲੂਬੈਰੀ ਮਿੱਠੀ ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਕਲੀ ਡਬਲ ਰੋਟੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਝੁੰਡ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਗਰਮੀ ਬਲੂਬਰੀਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ, ਇਹ ਰੋਟੀ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਸ਼ੂਰਾ ਆਲੂ (ਭੁੰਲਨਆ ਜਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ)
- 2/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (9 ਔਂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੋਤਮ
- 1 ਡੈਸ਼ ਹਰਚੀਸ
- 1 ਕੱਪ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਜੰਗਲੀ)
- ਵਨੀਲਾ ਆਡੀਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ (ਤਿਕੋਣ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 1/2 ਡੇਚਮਚ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 ਫਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 8 1/2-ਬਾਈ -4 1/2-ਇੰਚ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪਾਕੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ.
ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਕ ਚੱਟ ਮਾਰੋ, ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ
ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
ਪੇਠਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ
ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਬੈਟਰੀ ਤਿਆਰ ਖੁਰਲੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਲਾਟੇ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਿਟ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਫੈਦ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਤਕਰੀਬਨ 55 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਤਦ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੂਲ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲਾ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਦੁੱਧ ਦੇ 1 1/2 ਚਮਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਥੋੜੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਡ੍ਰਜਿੰਗਿੰਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨਾ.
3 ਤੋਂ 4 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਾਂ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਪਿਕਨ ਕੁੱਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਰੀcipe