ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਗ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਭਾਗਪੂਰਵਕ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਚਕਵੇਂ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ , ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ ਜਦੋਂ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.
ਇਹ ਠੰਢਕ ਵਿਧੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਢਿੱਲੀ ਰਹੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਲੈਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਰੁਕਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ
- ਪਹਿਲਾਂ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਵਿਚ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਹਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਖਾਦ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਵੀ, ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਡੀਟਿਊਲ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫਾਸਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਸੇ (ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ), ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਫੈਲੋ.
- 2 ਤੋਂ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਪਾਓ. ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਜੰਮ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬਰਨ ਮਿਲ ਜਾਏ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਮੋਹਰ ਜਾਂ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੌਰਜ਼ਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ 1 ਸਾਲ ਤੱਕ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਹੋਏ ਬੈਗਾਂ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਰਸੀਦਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 12 ਔਂਸ ਫਲ (ਕੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਬੈਗ ਵਿੱਚ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਨ ਦੀ ਕਿਸਮਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 12-ਆਊਸ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਫ਼ਿਨਜ਼, ਤੇਜ਼ ਬੱਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਕੁੰਨ ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ "ਖੂਨ" ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ, ਸਮੂਦੀ, ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ, ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਹਨ.