ਫਾੱਫਟਟੀ ਦਿ ਮੈਨਜ਼ੋ ਅਲ ਪੇਪੀ ਵਰਡੇ
ਫਲੋਰੈਂਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟ੍ਰਾਟੋਰਿਆ ਇਲੀ ਜੋਆਵਾ ਹੈ, ਪਰਾਜ਼ਾ ਸਾਂਤ ਐਮਬਰੋਗਿਓ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਬੋਰਗੋ ਲਾ ਕੌਰਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਸੁਆਗਤ ਸਥਾਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਫਾਇਰਨਜ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉੱਥੇ ਘੱਟੋ
ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜੋ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਸਫ਼ਲ ਹੋ ਗਈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੇਨਿਊ 'ਤੇ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੂਜੀ (ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ) ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਫਾਈਲਟਟੋ ਡੀ ਮੈਨzo ਅਲ ਪੈੱਪੀ ਵਰਡੇ ( ਗ੍ਰੀਨ ਪੈਪਸੀਕਾਰਨ ਸਾਓ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੀ ਫਾਈਲੈਟ ).
ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਫਿਰ ਵੀ ਬੇਅੰਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼: ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ-ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪਿਕਨਲ ਹਰਾ ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਸਾਸ .
ਸੈਸਨ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ-ਗੁਲਲਡ ਫਿਲਲੇਜ਼ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਲਈ ਦਿਸ਼ਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਟਸੈਂਨੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਮਿਰਗੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਮਿਰਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਬਰਮੀ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਕਚਰਲ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹਰਾ ਮਿਰਚਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਭਵ ਬਦਲਾਵਾਂ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੂਇਨ ਫਿਲਟਰਜ਼, ਲਗੱਭਗ 2 ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦਾ ਭਾਰ 10 ਔਂਸ (250 ਗ੍ਰਾਮ)
- ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੋਟੇ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ) ਹਰੇ ਮਿਰਚਕ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ
- 1/4 ਕੱਪ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਿਨਾਂ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿ.ਲੀ.) ਕੋਗਨਕ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਜਾਂ ਮੰਗਲਾਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ (125 ਮਿ.ਲੀ.) ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
175 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪੈਂਟਲ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਮੋਟਰ ਅਤੇ ਪੱਸਲ, ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਕਰਾਂ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਘੁਲੋ, ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਪਿੰਡੀ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਇਕ ਭਾਰੀ ਤਲ ਕਲੀਨ ਵਿਚ ਇਕੋ ਵਾਰ ਸਾਰੇ 4 ਫਲੈਂਟ ਫੜੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਫੈਲੇਟ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਲਈ ਪਾਈਲੈਟ ਪਕਾਉ.
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦੇਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕਾਂਗੈਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਡਬਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਬਾਕੀ ਮਿਰਚਕੰਕ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੇਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੰਮਦਾ ਹੈ, 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ. ਫੈਟਲਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਚਮਚਾ ਚੱਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਸੇਟਿੰਗ ਸੁਝਾਅ :
- ਕਾਗਨੈਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ 1-2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
- ਹਰਾ ਲਈ ਸਬਜੀ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚਕਾਂ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰੀਓਚ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀ ਚਿੱਟੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਚੱਂਚ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ-ਪੈਨ ਪੇਸਟਲ ਵਾਲੀ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 846 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 318 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 266 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |