ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਭਰਪੂਰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੇਕੜਾ ਨੂੰ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਲਾਲ ਤਿੱਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਰੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੰਫੂ ਨੂੰ ਕਰੈਬਮੀਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਹਾਮ, ਭੂਰੇ ਬਾਸ ਲੰਗੂਚਾ, ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ. ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ (ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ) ਲਈ ਪੋਰਟੋਬਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਨਿਯਮਤ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ.
ਇਹ ਇੱਕ ਖੇਡ ਨੂੰ ਦਿਨ ਇਕੱਠ, ਖਾਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਪਾਰਟੀ, ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੀ ਰਾਤ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਵੱਡੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ
- 3 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ
- 3 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ, ਲਾਲ ਬੈਲਰੀ ਮਿਰਚ,
- 4 ਔਂਸ ਕਰੈਬਮੇਟ
- 1 ਕੱਪ
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1/4 ਚਮਚਾ
- ਕੈਜੂਨ ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 2 ਚਮਚੇ Parmesan ਪਨੀਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਪੌਪ ਬਕਾਇਆ ਸਟੈਮ ਬਾਹਰ. ਕੜਾਹੀ ਬਾਰੀਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
- ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਰ ਕੈਪਸ ਉੱਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਨਾਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੈਅ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਈਨ, ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ (ਲਗਭਗ 8-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਵਰਗ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਨ ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ) ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮੱਖਣ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਦੇਵੋ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰਾਖਵੇਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡੰਡਿਆਂ, ਬਾਰੀਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਕਰੈਬਮੇਟ, ਕੈਜੁਨ ਮੌਸਮੀ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਟੱਪਣਾ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪ ਛਿੜਕੋ.
- 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕੜਾ ਭਰਨਾ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਮੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿੱਘੀ ਟ੍ਰੇ ਵਰਤੋ, ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਛੱਪੜ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ.
ਕਰੈਬੈਟ ਲਈ 3, 4 ounces ਸਾਫ਼, ਨਿਸਚਿਤ, ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜ਼ਰਫ਼ ਦੇ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਬਾਰੀਕ ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧਾਓ.
ਮੀਟ ਲਈ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ: ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕਨ, ਕਾਲੇ ਹੋਏ ਸਲੇਟੀ, ਬਾਰੀਕ ਹਾਮ, ਜਾਂ ਪੈਂਸੇਟਾ.
ਕਰੈਬਮੈਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਖੁਰਲੀ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਕਨਾਈਜ਼ਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸ਼ੈੱਫ ਨਿਕ ਦੇ ਕੇਨਟੂਕੀ ਸਕੋਡ ਸੋਜੇਜ ਸਟਾਫਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸਿਖਰ ਤੇਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 73 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 181 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |